John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g طحين؛ ربما أكثر من ذلك بقليل
- 500 ml مخيض اللبن
- 1 مكعب خميرة طازجة
- 150 g بصل محمص
- 2 ملعقة صغيرة السكر
- 1,5 ملعقة صغيرة ملح
- ورق زبدة
تعليمات
- سخني الفرن على 200 درجة. ضع وعاءً مقاومًا للحريق مع الماء في الفرن. ضع ورق زبدة على صينية الخبز. يخبز الخبز مباشرة. العجين لا يحتاج إلى "ارتفاع".
- تُفتت الخميرة وتُخلط جيدًا مع السكر حتى تذوب الخميرة. اخلطي الدقيق والملح والبصل المقلي واللبن معًا. أضيفي الخميرة واعجن كل شيء في عجينة ناعمة بيديك. إذا كانت العجينة لزجة جدًا ، اعجنها بالقليل من الدقيق.
- شكلي العجينة على شكل رغيف. أو ، كما فعلت هنا ، شكّلها في خبز فرنسي. قم بعمل عدة قطع على السطح بسكين حاد ، ضعها على صينية الخبز واخبزيها في الفرن الساخن لمدة 45-50 دقيقة. أزله واتركه يبرد على رف سلكي.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 45سعرة حراريةالكربوهيدرات: 6.9gبروتين: 2.8gسمين: 0.4g
