كعك لمرضى السكر: 5 وصفات لذيذة

كعك لمرضى السكر: وصفة فطيرة الجبن

لعمل كعكة الجبن ، تحتاج إلى 3 بيضات ، و 150 جرامًا من الزبدة الدافئة ، و 70 جرامًا من السكر ، وزجاجة واحدة من نكهة الفانيليا ، و 1 ملاعق كبيرة من شراب الصبار ، و 3 كجم من الكوارك قليل الدسم ، وعبوتين من بودرة الفانيليا ، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر وقليل من الملح.

1. أولاً ، خذ قالب السبرينغ الخاص بك وقم بتبطينه بورق الخبز.
2. أيضًا ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
3. ثم افصل البيض واضرب بياض البيض الثلاثة مع قليل من الملح حتى يجمد.
4. الآن امزج الزبدة المذابة والسكر وشراب الصبار وجوهر الفانيليا وصفار البيض في وعاء واخلطهم بخلاط يدوي حتى يصبح الخليط رقيقًا.
5. أضيفي بياض البيض المخفوق والكوارك قليل الدسم إلى الخليط. اخلطي البيكنج بودر مع مسحوق الكاسترد وضعيهما في الوعاء. امزج كل شيء بعناية باستخدام ملعقة.
6. ثم ضعي العجينة النهائية في قالب السبرينغ الخاص بك وضعيها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.
7. بعد الخبز ، يجب أن تبرد الكعكة لمدة ساعتين على الأقل.

كعكة الشوكولاتة اللذيذة بالمكسرات

لكعكة الشوكولاتة اللذيذة ، تحتاج 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، 4 بيضات ، 120 جرام من الدقيق ، 110 جرام من محلي السكري ، 200 جرام من الكريمة المخفوقة ، 100 جرام من اللوز المطحون ، 100 جرام من الجوز البرازيلي المطحون ، 40 جرام فستق ، 50 جرام لوز و 50 جرام جوز برازيلي.

1. أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
2. ثم يمكنك البدء في صنع العجين: أولاً ، صر نصف الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
3. الآن اخلطي البيض مع المُحلي السكري واخفقيهما حتى يصبح المزيج رغوة.
4. ثم أضيفي الدقيق بملعقة. ثم تضاف الكريمة والشوكولاته والمكسرات المطحونة وتخلط جيدا.
5. بمجرد أن تشكل المكونات عجينة متجانسة ، يمكنك تعبئتها في مقلاة مدهونة بالزنبرك ووضعها في الفرن. يجب خبز الكعكة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
6. في غضون ذلك ، يقطع الفستق واللوز والجوز البرازيلي تقريبًا. نثر المكسرات على الكعكة بمجرد أن تنضج.
7. الآن خذ النصف الثاني من الشوكولاتة وقم بإذابه في الميكروويف أو في حمام مائي.
8. أخيرًا ، وزعي الشوكولاتة على شكل شرائح فوق الكعكة.

ببساطة اخبز شرائح الخوخ من الزبادي الخاص بك

تحتاج المكونات التالية للشرائح: 50 جرام شوكولاتة داكنة ، 60 جرام كورن فليكس ، 25 جرام دهون نباتية بيضاء ، 8 أوراق جيلاتين أبيض ، 500 جرام زبادي كامل الدسم ، 100 جرام كريمة مخفوقة ، نكهة النصف محلى ليمون و سائل.

1. أولاً ، قم بتبطين قالب رغيف بورق الألمنيوم وقم بتغطيته بقليل من الزيت.
2. ثم نأخذ الشوكولاتة ونذوبها في حمام مائي أو في الميكروويف.
3. بمجرد أن تصبح الشوكولاتة سائلة ، يمكنك طي رقائق الذرة وخلطها جيدًا.
4. أخرجي 6 أكوام صغيرة ، ضعيها على قطعة من ورق الألمنيوم مطلية بالزيت ، وضعيها في الثلاجة.
5. هذه تستخدم في وقت لاحق للزينة. وزعي باقي خليط رقائق الذرة بالشوكولاتة في صينية الرغيف واتركيها تبرد أيضًا.
6. الآن نقع أوراق الجيلاتين.
7. أيضا ، استنزاف الخوخ. احتفظ بالعصير من الخوخ. ثم قطعي ثلاث حبات من الخوخ إلى نصفين واهرس الباقي ببعض العصير.
8. ثم أضيفي الزبادي ، وقشر الليمون ، والقليل من التحلية واخلطيهم جيدًا. أيضا ، يحرك الجيلاتين المذاب ويبرد الخليط.
9. الآن اخفقي الكريما حتى تتجمد وأضيفيها إلى خليط الزبادي بمجرد أن تتماسك.
10. الآن املأ نصفها في صينية الرغيف. رتبي الدراق في صفوف فوقها ثم ضعي باقي الكريمة فوقها. قم بتنعيمها ووضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين.
11. ثم ارفعي الكعكة من المقلاة وأزيليها بحذر من ورق الألمنيوم. ثم قطعها إلى 6 قطع وتزيينها مع أكوام من رقائق الذرة والشوكولاته اختياريا مع المزيد من الخوخ.

كعكة بذور الخشخاش الرخامية اللذيذة

لهذه الكعكة ، تحتاج إلى 200 جرام من الزبدة المخففة ، و 125 جرامًا من بذور الخشخاش المطحون ، و 125 مليلترًا من الحليب ، وقشر نصف ليمونة ، و 120 جرامًا من مُحلي السكري ، ونصف زبدة ونكهة الفانيليا ، و 1 بيضات ، و 2 جرام. دقيق ، رشة ملح ، ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر و 3 جرام نشا ذرة.

1. أولاً ، ضعي الحليب مع قشر الليمون في قدر واتركيه يغلي.
2. ثم تضاف بذور الخشخاش ويقلب برفق. اترك الخليط ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. ثم أضف 20 جرامًا من المُحلي السكري واترك المزيج يبرد.
4. الآن امزج الدهن والملح ونكهة الزبدة والفانيليا ومحلّي السكري المتبقي معًا. أيضًا ، بمجرد أن يصبح الخليط كريميًا ، أضف البيض تدريجيًا.
5. ثم اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر وقلبي هذا أيضًا.
6. ثم ضعي العجينة النهائية في مقلاة مدهونة بالزيت واخبزي الكيك على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
7. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، يجب أن تتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم تقلبها.

كعكة كريمة الكرز الحامضة بالفواكه

لهذه الكعكة ، تحتاج إلى 200 جرام من الزبدة الطرية ، و 160 جرامًا من محلي السكري ، و 8 بيضات ، و 4 ملاعق كبيرة من الحليب ، و 240 جرامًا من الدقيق ، و 500 جرام من القشدة الحامضة ، ونصف علبة من مسحوق الخبز ، و 2 كوب من الكرز موريلو. .

1. أولاً ، جفف الكرز.
2. ثم نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع 100 جرام من محلي السكر والملح.
3. يقلب الخليط بمضرب خفق حتى يصبح كريمي.
4. ثم أضيفي أربع بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، متبوعة بالحليب ، واخلطي جيدًا.
5. ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر مع ملعقة وضعي العجينة النهائية في صينية خبز مدهونة بالزيت. ثم انشر الكرز فوقها أيضًا.
6. للتزجيج ، اخلطي الكريما الحامضة مع أربع بيضات ومحلّي السكري المتبقي. ثم اسكبه فوق الكعكة.
7. ثم اترك الكيك يخبز على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.