هل يمكنك العثور على الأجبان الكوبية التقليدية كجزء من عروض طعام الشارع؟

الأجبان الكوبية التقليدية: نظرة عامة

يشتهر المطبخ الكوبي بنكهاته الجريئة ومكوناته الفريدة ، والجبن ليس استثناءً. تُصنع الأجبان الكوبية التقليدية من حليب البقر وتشتهر بمذاقها المنعش والمالح قليلاً وملمسها الناعم. بعض الأصناف الأكثر شيوعًا تشمل Queso Blanco و Queso de Bola و Queso Crema.

Queso Blanco عبارة عن جبن طازج غير مغلف غالبًا ما يستخدم في السندويشات وكتصدر لأطباق مثل الفاصوليا السوداء والأرز. Queso de Bola عبارة عن جبنة صلبة تُبشَّر عادةً فوق أطباق مثل الباستيليتوس والإمباناداس. Queso Crema عبارة عن جبن كريمي يستخدم غالبًا في الخبز أو البسكويت.

في حين أن هذه الأجبان متوفرة بسهولة في محلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء كوبا ، إلا أنها تقدم أيضًا أطعمة شهيرة في الشارع.

طعام الشارع في كوبا: ماذا تتوقع

يعد طعام الشارع جزءًا كبيرًا من الثقافة الكوبية ، وهناك العديد من البائعين الذين يبيعون كل شيء من الإمباناداس إلى الكروس في شوارع هافانا والمدن الأخرى. بينما يبيع بعض الباعة الجائلين الأطباق الكوبية التقليدية مثل arroz con pollo و ropa vieja ، يتخصص البعض الآخر في الوجبات الخفيفة والحلويات.

إذا كنت تبحث عن الجبن الكوبي التقليدي كجزء من تجربة طعامك في الشوارع ، فستحتاج إلى مراقبة البائعين الذين يبيعون شطائر الجبن ، والمعروفة باسم "ساندويتشات دي كويزو". تحتوي هذه السندويشات عادةً على Queso Blanco ويتم تقديمها على خبز طري حلو مع رذاذ من العسل.

أين تجد الجبن الكوبي الأصيل في الشارع

إذا كنت في حالة مزاجية لتناول بعض الجبن الكوبي التقليدي كجزء من تجربة طعامك في الشارع ، فهناك عدد قليل من الأماكن التي يمكنك البحث فيها. أحد الأماكن الشهيرة هو Mercado Agropecuario في هافانا ، حيث ستجد مجموعة متنوعة من أكشاك الطعام التي تبيع كل شيء من المنتجات الطازجة إلى اللحوم المطبوخة والجبن.

يمكنك أيضًا العثور على شطائر الجبن التي يبيعها الباعة الجائلون في المناطق السياحية الشهيرة مثل Old Havana و Vedado. ابحث فقط عن البائعين الذين يبيعون الوجبات الخفيفة والسندويشات ، ولا تخف من السؤال عما إذا كان لديهم أي سندويشات متوفرة.

بشكل عام ، يمكن بالتأكيد العثور على الجبن الكوبي التقليدي كجزء من عروض طعام الشوارع في كوبا. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة أو وجبة كاملة ، فمن المؤكد أن شوارع هافانا والمدن الأخرى تقدم الكثير من الخيارات اللذيذة.