John Myers
المحتويات
show
شاي الكمون: تأثير النبات الطبي
يعتقد العلماء أن الكمون هو أحد أقدم التوابل المعروفة. في الأصل ، من المحتمل أن يأتي Carvum carum من آسيا ، حيث غزا أوروبا وشمال إفريقيا.
- لم يتم تقييم الكراوية فقط كتوابل لآلاف السنين. كما أنها مشهورة ومطلوبة كنبات طبي وهي مدينة في المقام الأول لزيوتها الأساسية.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكراوية ، من بين أشياء أخرى ، على الزيوت ، والعفص ، والفلافونويد ، والسكريات ، والبروتينات ، وكذلك الأحماض الفينولية ، والكومارين.
- نبات الكراوية الذي يتم إنتاجه مرة كل سنتين غير متسق نسبيًا ويسهل زراعته في الحديقة. يمكن حصاد البذرة في السنة الثانية. تزهر النباتات من شهر مايو إلى يوليو تقريبًا ثم تتحول الأزهار والفواكه ببطء إلى اللون البني. بمجرد تحولها إلى اللون البني بشكل صحيح ، يتم حصاد البذور.
- يمكنك أيضًا العثور على بذور الكراوية البرية في كل مكان تقريبًا في أوروبا. غالبًا ما تكتشف هذه النباتات العطرية ، التي يبلغ ارتفاعها حوالي متر واحد ، خاصة على جوانب الطرق أو المروج.
شاي الكراوية لانتفاخ البطن: هكذا يساعد
في وقت مبكر من العصور الوسطى ، كان من المعتاد تناول بذور الكمون بعد كل وليمة غنية. كان تأثير النبات الطبي على أمراض الجهاز الهضمي وخاصة تأثيره المفيد المهدئ لانتفاخ البطن معروفًا لفترة طويلة.
- نظرًا لزيوتها الأساسية والعفص ، فإن الكراوية ليس لها تأثير مهدئ فحسب ، بل لها أيضًا تأثير مضاد للجراثيم على الأمعاء.
- كانت هيلدجارد فون بينجن تعلم بالفعل أن الكثير من الهواء في المعدة لا يسبب انتفاخ البطن فحسب ، بل يسبب أيضًا ألمًا في القلب. حتى ذلك الحين ، أوصت بشاي الكراوية لألم القلب وانتفاخ البطن.
- يدعم الكراوية الكبد والبنكرياس ولكن له أيضًا تأثير مهدئ على الصداع النصفي.
التعليمات: تحضير شاي الكراوية
لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضير شاي الكراوية الخاص بك. أنت بحاجة إلى بذور الكمون والماء وقذائف الهاون.
- سحق حوالي ملعقتين كبيرتين من بذور الكمون بقذائف الهاون ثم ضعيها في قدر به نصف لتر من الماء الساخن.
- ضع الكراوية إما في بيض شاي أو مصفاة شاي. اترك شاي الكراوية منقوعًا لمدة 15 دقيقة قبل الاستمتاع به.
- نصيحة: عادة ما يكون شاي الكراوية المخفف مفيدًا للأطفال. ومع ذلك ، يجب عليك مناقشة هذا الأمر مع طبيب الأطفال الخاص بك مسبقًا.
