John Myers
مع الرعاية المناسبة ، سوف يستمر الريحان إلى الأبد. ما عليك سوى اتباع هذه النصائح للحفاظ على الأعشاب طازجة وجني الريحان بانتظام.
- يمكن شراء الريحان طازجًا في قدر في السوبر ماركت أو السوق العضوي.
- حتى يدوم وعاء الأعشاب لأطول فترة ممكنة ، يجب عليك إعادة زرع النباتات.
- الخطأ الأكثر شيوعًا في رعاية الريحان: التشبع بالمياه في الوعاء.
يبدو الريحان من السوبر ماركت طازجًا ولذيذًا. ولكن بعد أسابيع قليلة ، عادة ما تسقط النباتات أوراقها أو تتعرض لهجوم من الفطريات. لا يجب أن يكون هذا هو الحال: سنشرح كيفية العناية بشكل صحيح وحصاد الريحان في مطبخك.
العناية بالريحان: زراعة أعشاب جديدة
عادة ما يكون هناك الكثير من نباتات الريحان في وعاء أعشاب من السوبر ماركت. هذا له عواقب سلبية: لا يمكن للأعشاب أن تشكل جذورًا وعليها التنافس على العناصر الغذائية. أول شيء يجب عليك فعله للعناية بالريحان هو إعادة زرع النباتات بعد شرائها.
املأ إثنين إلى ثلاثة أواني زهور بتربة تأصيص. نوصي بالتربة الخالية من الخث.
إزالة الأوراق الميتة لمنع الإصابة بالفطريات.
قم بإزالة نباتات الريحان الصغيرة بعناية من الأصيص دون إتلاف الجذور. في النهاية ، لا ينبغي ترك أكثر من عشرة سيقان في الوعاء.
الآن زرع نباتات الريحان الصغيرة في أواني الزهور الأخرى.
العناية الصحيحة بالريحان - في ثلاث خطوات
الريحان يتطلب القليل من العناية. للحفاظ على صحة أعشاب مطبخك ، عليك ببساطة اتباع هذه النصائح:
ضع الريحان على عتبة النافذة الخفيفة. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 15 درجة على الأقل.
سقي الريحان بانتظام. ومع ذلك ، أعطه الماء باعتدال. لا يتسامح الريحان مع التشبع بالمياه.
احرص على عدم تبليل الأوراق بمياه الري. هذا يمكن أن يعزز أمراض العفن.
قم بتسميد الريحان بالسماد العضوي كل أسبوعين تقريبًا. على سبيل المثال ، ضع بعض السماد في الإناء.
حصاد وقطع الريحان: إليك كيفية القيام بذلك
قم بقطع أو انتزاع براعم الريحان العلوية بانتظام. سيمنع هذا الريحان من التفتح والذبول في النهاية.
عند حصاد الريحان ، يفضل الأوراق السفلية. هذه عادة ما تكون الأكبر وذات طعم عطري للغاية. يمكنك أيضًا منع الأوراق من ملامسة التربة الرطبة - وهذا يمنع العفن.
تجنب المبيدات: يجب الانتباه إلى ذلك
الأعشاب للطبخ. لذلك ، لا تهتم بالريحان بالأسمدة الكيماوية أو المبيدات.
لسوء الحظ ، فإن العديد من نباتات الريحان ملوثة بالفعل بالمواد الكيميائية في السوبر ماركت. على سبيل المثال ، يحذر مركز استشارات المستهلك من شراء أعشاب طازجة من الخارج. تحتوي هذه عادة على الكثير من بقايا المبيدات.
من ناحية أخرى ، في الزراعة العضوية ، تُحظر تمامًا المبيدات الحشرية الكيماوية والأسمدة. لهذا السبب نوصي بأعشاب المطبخ من الزراعة العضوية.
