John Myers
المحتويات
show
المكونات
كعكة الجزر
- 125 g زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 170 g السكر
- 2 بيض
- 150 g الجزر المبشور
- 1 جراب الفانيليا ، اللب
- 315 g دقيق حمص
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 قرصة ملح
- 50 g اللوز المطحون
- 150 ml مخيض اللبن
كريم الجبن صقيع
- 100 g كريم
- 200 g جبنة الكريمة
- 50 g سكر ناعم
- 1 جراب الفانيليا ، اللب
- 1 الليمون الحامض
تعليمات
كعكة الجزر
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ويغلف قاع إناء صغير بورق الخبز ويُدهن الحواف جيدًا.
- اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوية مع التقليب التدريجي للبيضتين. أضيفي الآن الجزر المبشور ولب الفانيليا وقلبي. الآن اخلطي المكونات الجافة المتبقية معًا وحركيها في خليط الجزر بالتناوب مع اللبن الرائب.
- ضعي العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة - اختبري العصا. ثم اترك الكيك يبرد في القالب لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم أخرجه من القالب وضعه على طبق الكيك واتركه يبرد تمامًا.
كريمة الجبن والتزيين
- ضعي الكريمة والجبن الكريمي والسكر البودرة ولب الفانيليا وقشر الليمون في وعاء واخفقيها حتى تصبح كريمية - من الأفضل عمل ذلك باستخدام الخلاط اليدوي. ثم انشر الزينة على الكعكة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 301سعرة حراريةالكربوهيدرات: 46.6gبروتين: 6.2gسمين: 9.7g
