مرق الجزر مع لحم الخنزير البطن مثل المكسرات

اطبخ اللحم أولاً مع جميع البهارات والبصل ما عدا الفلفل المطحون. أغسل الجزر جيدًا ، ثم أقشره ثم أطبخ القرون باللحم. اغسل البقدونس وملفوف ماجي واقطف الأوراق واقطعها إلى شرائح خشنة. أيضا تغلي السيقان في المرق. قشر البطاطس.

عندما ينضج اللحم ، نخرجه من القدر ونسكب المرق من خلال غربال.

نقطع الجزر والبصل الأخضر والبطاطس إلى شرائح أو مكعبات ونطهوها في المرق مع البقدونس وملفوف ماجي. بقي بعض البقدونس للتزيين.

بعد الطهي ، يضاف الفلفل المطحون ويتبل حسب الرغبة. إذا كان المرق رقيقًا جدًا بالنسبة لك ، فاعصروا حبة أو اثنتين من البطاطس المسلوقة في الداخل وهي لطيفة ودسمة.

غير مكلف في التصنيع وسهل التحضير ولذيذ أيضًا ... بون أبيتيت

يا رجل ، لقد نسيت تمامًا ..... بالطبع قطع اللحم مرة أخرى إلى الحساء. وإلا فلن يكون طعم الحساء كله جيدًا ؛-))