John Myers
المحتويات
show
المكونات
صلصة
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 0,125 L الحليب
- 75 g إيمنتال مبشور
- 1 قرصة الفلفل الحار (فلفل حريف)
- فلفل أسود من المطحنة
- 2 طماطم كوكتيل
- كزبرة طازجة مقطعة
تعليمات
- تنظيف وغسل القرنبيط وتقطيعه إلى زهيرات. اطبخ بقليل من الماء وقليل من الملح.
- دعي الزبدة تذوب في قدر ، رشي عليها الدقيق وسخنيها لفترة وجيزة مع التقليب المستمر. ثم أزل المزيج بالحليب واطهيه إلى صلصة كريمية لمدة 5 دقائق. يقلب مرارًا وتكرارًا حتى لا يتكتل أي شيء. يمكنك أيضًا إضافة القليل من ماء طهي القرنبيط. ثم نضيف الجبن مع التحريك ونتركه يذوب.
- تبلي الصلصة بالفلفل الحار والفلفل ، وعادة ما يحتوي الجبن على كمية كافية من الملح. رتب القرنبيط واسكب فوقه الصلصة. ضعي فوقها مكعبات الطماطم والكزبرة الخضراء. كان لدينا البطاطا المسلوقة الكلاسيكية وشنيتزل الديك الرومي معها.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 247سعرة حراريةالكربوهيدرات: 10.1gبروتين: 11.1gسمين: 18.2g
