سيفيتشي مع سلمون

جرب سمك السلمون السريع - سلطة سمك متطورة مصنوعة من السمك المتبل والخيار والأفوكادو والسمسم المحمص.

خدمة 4

المكونات

• 400 جرام سلمون
• 1 ليمون ، عصير منه
• 15 جرام من الزنجبيل
• 1 حفنة من بذور السمسم
• 2 البصل الأخضر
• 1 / 2 الخيار
• شنومكس / شنومكس الأفوكادو
• 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
• 1 ملعقة شاي زيت السمسم
• 1 حفنة من أوراق الكزبرة
• 1 رشة من الملح
• رشة فلفل
• 1 خس رومين صغير

الإعداد

1. قطّع السلمون إلى قطع بطول 0.5 سم تقريبًا. ضعي المكعبات في وعاء ، واسكبي عصير الليمون الحامض وابشري الزنجبيل فوقها. امزج كل شيء معًا جيدًا وانقع السلمون في عصير الليمون والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
2. تحمص بذور السمسم بدون دهون على نار خفيفة مع التحريك بانتظام حتى يتحول السمسم إلى اللون البني دون أن يحترق.
3. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح وخيار وأفوكادو إلى قطع صغيرة. نضيف كلاهما إلى السلمون في الوعاء ونضيف الزيت. نقطع أوراق الكزبرة جيدًا ونضيفها أيضًا. يتبل بالملح والفلفل.
4. قطف الأوراق من الخس ، واغسلها ورتبها في 4 أطباق. رتب السيفيش على الأوراق وزينها بحبوب السمسم المحمص.