in

فطر شاجا: الفوائد والضرر

ربما تتساءل عن ماهية فطر تشاجا ولماذا لم تسمع به من قبل. فطر شاجا هو فطر ينمو على الشاطئ وغني بالمواد المفيدة للصحة. يحتوي هذا الفطر البسيط على بعض من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة.

خصائص مفيدة للشاجا:

  • العمل المضاد للأكسدة: الباحثون لا يمزحون عندما يقولون أن Chaga هي واحدة من أعلى الأطعمة المضادة للأكسدة في العالم. يحتوي على 6 مواد رئيسية: السكريات ، بيتا د جلوكان ، فيتوستيرول ، حمض البيتولين والبيتولينيك ، الميلانين ، و SOD (إنزيم ديسموتاز ووبيروكسيد).
  • يحفز جهاز المناعة: وجود نظام مناعي صحي أمر بالغ الأهمية لنمط حياة صحي. يساعد Chaga على تنظيم وتوازن جهاز المناعة مع بيتا-دي جلوكان الذي سيعزز وظيفة المناعة عند الحاجة ويبطئها عندما يكون مفرط النشاط.
  • قد يساعد في تطبيع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول في الدم ، فقد يكون فطر شاجا هو أفضل صديق لك. يحتوي فطر شاجا على الكثير من الألياف والعفص التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتخفيف الالتهاب.
  • يمكن أن يحسن القدرة على التحمل البدني: اشرب كوبًا من شاي شاجا لتحسين قدرتك على التحمل البدني. أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن السكريات المتعددة في الفطر أعطت الفئران القدرة على التحمل للسباحة لفترة أطول من خلال توفير الوقود للعضلات والكبد. نتيجة لذلك ، يحدث إجهاد أقل ويتم توليد المزيد من الطاقة!
  • قد يساعد في محاربة السرطان: إذا كنت مصابًا بالسرطان ، يمكن أن يساعد عيش الغراب في محاربة السرطان في الجسم عن طريق تعزيز جهاز المناعة. أظهرت الدراسات أن شاجا ينشط الخلايا المناعية المسؤولة عن مكافحة السرطان. أثبتت الأبحاث أيضًا أن شاجا لها خصائص مضادة للأورام والفيروسات. يتم بحث ودراسة فعالية العلاج ضد الإنفلونزا والخلايا السرطانية المختلفة.
  • يساعد Chaga في مكافحة الالتهاب: تتمتع الأصباغ الموجودة في Chaga بتأثير متجدد ، وتحفز عمليات التمثيل الغذائي ، وتطبيع أنظمة الإنزيم. يحتوي Chaga أيضًا على التانينات التي لها خصائص مرقئة وتخفيف الالتهاب. قلويدات ، بدورها ، تخفف الألم والتشنجات ولها تأثير مضاد للميكروبات.

موانع وأضرار استخدام شاجا

  • لا يحتوي علاج شاجا على أي موانع خاصة.
  • لا يسبب الفطر رد فعل تحسسي ، ولا يتراكم في الجسم ، ولا يحتوي على مكونات ضارة.
  • ومع ذلك ، يجب أن تؤخذ العوامل التالية في الاعتبار: في الأشخاص الذين يعانون من "عدم استقرار" الأعصاب ، يمكن أن يسبب الفطر زيادة استثارة الجهاز العصبي ، ولكن فقط في حالة العلاج على المدى الطويل. يتم تقليل الجرعة أو إيقاف العلاج.
  • مع التورم واحتباس السوائل في الجسم ، يوصى بتحضير منقوع أكثر ثراءً. من الأفضل الامتناع عن استخدام الفطر في حالة الزحار والتهاب القولون المزمن.
  • لا يتحد Chaga مع البنسلين ، لذلك لا يتم تناوله أثناء العلاج المتزامن بالمضادات الحيوية.

ميزات استخدام فطر شاجا

قبل استخدام فطر البتولا ، يوصى بمراعاة البيانات الإضافية:

  • الدواء هو بطلان أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
  • لا يتم استخدام الأداة لعلاج الأطفال.
  • إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فمن المستحسن شرب 20 مل من شاي Chaga على معدة فارغة. سيساعد هذا على تكسير رواسب الدهون.

وصفات لصنع الشاي وتخزينه

ستتطلب الوصفة قائمة صغيرة من المكونات:

  • فطر البتولا المفروم - 50 جم.
  • ماء دافئ - 500 مل.

يتم تحضير المشروب وفقًا للمخطط التالي:

  • يُسكب المكون الجاف بالماء الدافئ.
  • يُنقع الخليط في طبق من السيراميك لمدة يومين عند درجة حرارة الغرفة القياسية.
  • يتم ترشيح المشروب ، ويتم ضغط الكعكة ، ويتم إحضار الحجم الناتج إلى الحجم الأولي - 500 مل.
  • يؤخذ المنتج 250 مل ثلاث مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة.
  • يرج الشاي قبل الاستهلاك.
  • مدة الدورة - 3 أشهر. مع فترات راحة لمدة 10 أيام. يتم تخزين الشاي الجاهز في الثلاجة.
الصور الرمزية

كتب بواسطة بيلا ادامز

أنا طاهٍ تنفيذي مدرب تدريباً احترافياً ولدي أكثر من عشر سنوات في إدارة الطهي والضيافة في المطاعم. من ذوي الخبرة في الأنظمة الغذائية المتخصصة ، بما في ذلك الأطعمة النباتية ، والنباتية ، والأطعمة النيئة ، والأطعمة الكاملة ، والنباتية ، والمضادة للحساسية ، والمزرعة إلى المائدة ، والمزيد. خارج المطبخ ، أكتب عن عوامل نمط الحياة التي تؤثر على الرفاهية.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

ملح الهيمالايا الوردي: أساطير

أسماك البحر: الفوائد والضرر