John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 200 g إيمنتال
- 200 g مرحلة كريم أبينزيل
- 200 g غرويير
- 200 g جبنة راكليت
- 400 ml نبيذ أبيض جاف - كان لدي شاردونيه
- 1 فص من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 cl Slivovitz
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة ، سأستخدم دقيق البطاطس
- 1 قرصة جوزة الطيب المبشور الطازج
- 1 قرصة ملح
- 1 قرصة فلفل أسود من المطحنة
- 4 كعك مملح جاف
- 1 خبز أبيض سريع *
تعليمات
- قم بإزالة قشور جميع أنواع الجبن ثم ابشرها بخشونة.
- يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً. سخني الزيت في قدر الفوندو واقلي الثوم فيه. مع القليل من النبيذ.
- الآن يضاف الجبن تدريجياً إلى وعاء الفوندو ويذوب. في معظم الأحيان تشكل كتلة غير قابلة للذوبان. لكن هذا ليس حادثًا مؤسفًا ، لأنه يتم الآن تحريك دقيق البطاطس مع المسكر وإضافته إلى كتلة الجبن.
- عن طريق التحريك المستمر ، يصبح الجبن كتلة متجانسة. ثم نسكب بقية النبيذ ويقلب مع الجبن.
- يتبل بالملح وجوزة الطيب والكثير من الفلفل ويتبل حسب الرغبة.
- الآن قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات 2 × 2 سم والبسكويت المملح إلى شرائح بسماكة 2 سم.
- نحب أن نأكل معها سلطة ، سواء كانت خضروات أو طماطم أو خيار.
- * رابط الخبز / اللفائف: خبز أبيض سريع
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 416سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.4gبروتين: 24.7gسمين: 35.3g
