تشيز كيك بحليب جوز الهند

يُسكب الكرز في منخل ، ويُصفى ويجمع العصير. ضعي الزبدة الباردة في وعاء مع السكر والملح والبيض. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف كل شيء ونعمل في عجينة. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بورق الألومنيوم واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

للحشوة ، اخلطي الكوارك والماسكاربوني والسكر وسكر الفانيليا معًا جيدًا في وعاء. يقلب في البيض. أضيفي بودرة الفانيليا. أضيفي حليب جوز الهند الكريمي غير المحلى وقلبي. أخيرًا أضيفي الكرز الموريلو.

افردي العجينة على شكل زنبركي محضر 26 مم واسحب حافة بارتفاع 3-4 سم. توضع الكعكة في الفرن (المدعم بمروحة) مسخن مسبقاً إلى 180 درجة وتخبز لمدة 60 دقيقة. بعد وقت الخبز ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في الصينية.

اطبخي كريمة التزيين حسب التعليمات ووزعيها على الكيك المبرد الذي لا يزال في المقلاة. ضعي الكيك في البرد مرة أخرى حتى يتماسك التزيين.