John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 600 g صدر دجاج
- (3 أنصاف ثديين)
- 100 g أوراق سبانخ مجمدة
- 50 g الكريمة الحامضة
- 50 g إيمنتال مبشور
- 1 القفلوط الكراث الأندلسي
- 1 فص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت
- 1 قرصة الملح محنك
- 1 قرصة فلفل ثوم
- 1 قرصة إختصار فلفل الكرز
- 1 اطلاق النار مولر ثورجو
- 6 أقراص بلاك فورست هام
- بقدونس مفروم ناعم
- جدل
تعليمات
- يقشر الكراث والثوم ويقطع إلى مكعبات. قم بتسخين الزيت في مقلاة وشوي كلاهما ، ثم قم بإذابه واضغط على أوراق السبانخ ، ثم أضفه واتركه يطهى لمدة 3.4 دقائق. يتبل حسب الذوق بالفلفل الحار والملح المتبل. يهدئ. ثم أضيفي الكريمة الحامضة والجبن وتبليها بالفلفل!
- اغسلي صدور الدجاج وجففيها وقطعيها إلى مربع ، وزعي الفلفل وحشوة السبانخ في المنتصف. . اطوي اللحم معًا قليلاً على اليمين واليسار ولفه ، ملفوفًا شريحتين من لحم الخنزير على كل جانب. قم أولاً بربط حزمة بخيوط ، ثم اربط خيطًا آخر على اليمين واليسار! في حالة عدم وجود لحم خنزير ، تبل بقليل من الفلفل بالثوم!
سخن الفرن على 190 درجة!
- سخني الزيت في مقلاة واشوي صدور الدجاج في كل مكان لفترة وجيزة! ثم أزل المزيج بقليل من النبيذ الأبيض واطهيه في الفرن لمدة 20 دقيقة!
- في هذه الأثناء صنعت الريزوتو ...
- بعد وقت الخبز ، أخرجي صدور الدجاج من الفرن ، انزعي الخيط وقطعيها إلى نصفين بزاوية! يقدم مع الريزوتو ومرق النبيذ الأبيض المحمص والبقدونس الطازج!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 143سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.2gبروتين: 19.1gسمين: 7.1g
