John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 قطعة أرجل الدجاج من الفروج 500 جرام
- ملح
- فلفل حريف
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 علب علبة طماطم مقطعة 400 جرام
- 1 قطعة ملفوف ابيض صغير 800 جرام
- 2 قطعة بصل
- 0,5 ملعقة صغيرة بذور كراويا
- فلفل أسود من المطحنة
- 0,125 لتر مرق الخضار
- بقدونس
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / يو حرارة.
- اغسل النوادي واتركها حتى تجف. ضعي أفخاذ الدجاج في طبق تحميص مع وضع الجلد لأعلى. اخلطي الملح والفلفل الحار والزيت وافركي أو ادهن الأرجل بها. ثم ضعي صينية الشواء مع الأرجل في الفرن المسخن مسبقًا واقليها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- تنظيف الملفوف وتقطيعه إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. انشر الكرنب والبصل والطماطم حول الرجلين. نكهوا ببذور الكراوية والملح والفلفل. يُسكب في المرق ويُترك على نار خفيفة لمدة 50-60 دقيقة أخرى عند نفس درجة الحرارة.
- رتبي أرجل الدجاج مع الملفوف المطهو على الأطباق. قدميها مع البطاطس المسلوقة وزيّنيها بالبقدونس.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 269سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.3gبروتين: 0.7gسمين: 29.5g
