John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 بصل كبير
- 3 فصوص الثوم
- 2 الفلفل الحار
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 4 ملعقة كبيرة Olive oil
- 500 g لحم مفروم
- 1 يمكن طماطم مقطعة
- 250 ml شوربة اللحمه
- 250 ml نبيذ أحمر قوي
- 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
- ملح فلفل
- 3 علب فاصوليا متوسطة الحجم
- 1 يمكن حبات الذرة
- فلفل حريف
- تابساكو
تعليمات
- يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. قم بتقطيع الفلفل الحار إلى نصفين بالطول وإزالة البذور (وإلا فإن الفلفل الحار سيكون شديد السخونة) ، نظف الفلفل ، وقطّع كل شيء إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في قدر كبيرة واقلي اللحم المفروم حتى يصبح "بني". يقلى البصل والثوم لفترة وجيزة.
- نضيف باقي الخضار - ماعدا الفاصوليا والذرة - والفلفل الحار ونقلبهم أيضا. صب في المرق والنبيذ. يتبل جيدا بالزعتر والملح والفلفل. يُغلى المزيج مرة واحدة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر وتجربة التوابل بين الحين والآخر ، إذا لزم الأمر.
- أضيفي الآن الفاصوليا والذرة إلى القدر (مع المرق) وتبليها مرة أخرى بالقلب والتوابل. الآن نرش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه ويقدم مع الخبز. ملاحظة: اعتمادًا على المذاق ، يمكن تكرير الفلفل الحار بقطعة من القشدة الحامضة أو الكريمة الطازجة ، ثم يكون مذاقه أكثر اعتدالًا
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 255سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.2gبروتين: 0.3gسمين: 28.6g
