كعكة الشوكولاتة بالفلفل الحار

أراد ابني أن "يفعل" شيئًا لزملائه في العمل وأن يحضر كعكة بركلة إلى العمل. لذلك بحث في الشبكة عن وصفة وعدت بالفلفل أو الفلفل الحار - بالجرعة التي يمكنك أن تدع خيالك أو ميولك السادية تنطلق مجانًا! ؛ -)) ..... شكر راينبو بالمناسبة ، الوصفة التي اعتمدنا عليها!

أولاً ، تذوب الشوكولاتة الداكنة في قطع في حمام ماء ساخن. ثم تمت إضافة بضع لفات من مطحنة الفلفل الحار - بالنسبة لي كانت بالتأكيد 5 - اعتمادًا على درجة التوابل! الآن ضع كل شيء جانبًا واتركه يبرد.

في غضون ذلك ، افصلي البيض واخفقي بياض البيض مع رشة ملح لتكوين بياض البيض - اتركيه جانبًا. اخلطي الزبدة المخففة والسكر والبيض في وعاء آخر حتى يصبح المزبد مزبدًا. نضغط اليوسفي ونضيف 4 ملاعق كبيرة لخليط العجين. وبالمثل ، فإن الشوكولاتة المبردة الآن. امزج كل شيء معًا جيدًا.

يتم الآن وضع ملعقة البسكويت في كيس الفريزر وتنهار باستخدام الشوبك. اخلطي نشا الذرة والبيكنج بودر وأضيفي كل شيء إلى العجينة.

أخيرًا ، يُمزج بياض البيض المخفوق جيدًا ويوضع كل شيء في صينية الشكل مدهونة بالزيت. خبزت كعكة الشوكولاتة لحوالي 35 دقيقة في فرن محمّى على 160 درجة. ثم اتركها تبرد جيدا.

لأول مرة صنعت التزيين بالشوكولاتة والقشدة بدلاً من الكوفيرتور (بفضل قوس قزح - مذاقها أفضل بكثير). قسّم نوعي الشوكولاتة إلى قطع وأذوبها في حمام ماء ساخن. أضيفي الكريمة ومسحوق الفلفل الحار وتبليها حسب الرغبة.

اسكبي فوق الكعكة المبردة ورشيها على سبيل المثال رقائق جوز الهند ورشات الشوكولاتة البيضاء وما إلى ذلك ، أتمنى لك شهية طيبة وشعورًا كبيرًا أثناء "التتبيل"! 🙂