John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 4 سمك القد فيليه
- 1 برتقال طازج
- 1 ليمون طازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت بذر الكتان
- ملح
- فلفل أسود من المطحنة
- 800 g جذر الشمندر مصفّى
- 500 g بطاطس
- 1 باقة شبنت
- 1 تفاح
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
تعليمات
- اغسل البرتقال بالماء الساخن واتركه حتى يجف وافرك قشره. اعصري البرتقال والليمون. اخلطي قشر البرتقال وعصير البرتقال وعصير الليمون وزيت بذر الكتان والملح والفلفل والخردل في ماء مالح.
- اغسلي البطاطس واطهيها في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. اغسل التفاح وقشره وأربعه وأزل قلبه. قطع التفاح إلى مكعبات. صفي الشمندر. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح واخلطيها مع مكعبات التفاح وشرائح الشمندر والتتبيلة. يقطع الشبت ويطوى.
- نظف شرائح سمك القد والحامض والملح. تذوب الزبدة في مقلاة. يقلى السمك فيه لمدة 3 دقائق لكل جانب. قدميها مع سلطة الشمندر والبطاطا. بالعافية!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 91سعرة حراريةالكربوهيدرات: 9.5gبروتين: 1.6gسمين: 5.1g
