وعاء الخضار النقانق الملونة

قطع وتحضير

• قشر البطاطس - قطّع كل الخضار إلى قطع كبيرة - قطّع النقانق إلى شرائح صغيرة

• بادئ ذي بدء ، تحمص البطاطس (تطهى لفترة أطول قليلاً من الخضار الأخرى) في الزبدة المصفرة - ثم اسكب مرق الخضار في الأعلى - تبلها بالملح والفلفل ، ثم غطها واتركها على نار هادئة لبضع دقائق
• أثناء تحميص الكوسا والفلفل في قدر آخر - عندما تصبح البطاطس طرية تقريبًا ، أضيفي الكوسة / الفلفل إلى القدر - ثم تحميص البصل الأخضر وشرائح النقانق في المقلاة - كما أنها تأتي بعد ذلك تتبيل وعاء الخضار - بالملح والفلفل والفيجيتا

حرق في

• 1 قم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة وقم بعرق ملعقة كبيرة من الدقيق فيها - ثم أضف القليل من مرق الخضار من وعاء الخضار - اتركها تنضج لفترة وجيزة وحركها جيدًا - ثم احرقها في إناء الخضار وحركها جيدًا

ليتذوق

• ثم تبلي وعاء الخضار بالبقدونس المفروم وأضيفي القليل من الكاتشب حسب الرغبة