John Myers
يمكن ويجب أن يكون الأكل الصحي ممتعًا ، خاصة إذا كنت تريد شرحه للأطفال. نقدم لك نصائح حول كيفية تعريف أطفالك بأطعمة جديدة وكيفية دمج الطبخ لأطفالك في الحياة اليومية!
ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في الطهي للأطفال
ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في تثقيف الأطفال حول الأكل الصحي. إذا اعتاد الأطفال على الخضار مثل القرنبيط أو القرنبيط ، فغالبًا ما يفضلون تناولها. لذلك فإن التعليم في مجال التغذية ممكن. النتيجة: الموز الصحي يحظى بشعبية مثل قطعة الشوكولاتة الحلوة.
يمكن للأطفال تعلم الأكل الصحي. للقيام بذلك ، يحتاجون إلى قدوة جيدة واتصال متكرر بالطعام الصحي. إذا كنت تريد شرح التغذية للأطفال ، فمن الأفضل استخدام كلمات عاطفية مثل "طعام" و "لذيذ" بدلاً من المصطلحين المنطقيين "التغذية" و "الصحة". التفاح والجزر وشركاه هم أكثر عرضة للأكل إذا تم تحضيرهم وتقديمهم بإبداع وحب. إذا كانت الأطعمة غير المحبوبة مفيدة للقراصنة الأقوياء أو الثعالب الماكرة ، فإنها تضرب على وتر حساس لدى الأطفال. كن مبدعًا مع الأسماء المضحكة ، وزين الأطباق عند الطهي للأطفال ، واخدع الخضار عليها. ثم يكون مزيج العناصر الغذائية المهم مناسبًا للصغار.
وصفات للأطفال
بمجرد ولادة الأطفال ، يطرح السؤال: ماذا أطبخ اليوم؟ أصبح طهي وجبات صحية ومتنوعة للأطفال تحديًا يوميًا. عندما يتعلق الأمر بالطهي للأطفال ، فإن الوجبات السريعة هي الأفضل. لأنه لا يكاد أي طفل يحب الانتظار لوقت طويل لتناول وجبته. سلطة المعكرونة ، على سبيل المثال ، يتم تحضيرها بسرعة ولا تستغرق كرات اللحم وقتًا طويلاً حتى تصبح على الطبق. ليس من الصعب إيجاد وصفات صحية للطبخ تكون لذيذة في نفس الوقت للأطفال. النقطة المرجعية لتكوين الوجبات هي الطبق المختلط. يوفر هذا أيضًا توجيهًا مهمًا لتغذية الأطفال بناءً على هرم التغذية.
حلو لكن بدون سكر
عند الطهي للأطفال ، يجب أن يستمتع بها الصغار. حتى لو كان لديهم شغف بالحلويات مثل الفطائر المحلاة بالسكر أو الوافل أو بودنغ الأرز ، فإن الآباء مسؤولون عن تحضير الطعام المفضل لأبنائهم بأقل قدر ممكن من السكر - وعدم السماح للأطفال بتناول كميات كبيرة جدًا من الأطباق الحلوة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون هناك أي محظورات ، لأن المحظور عادة ما يكون أكثر إثارة للاهتمام. هناك العديد من وصفات الكعك والكعك التي تستخدم نسبة سكر أقل مما هو معلن عنه. يمكن للفواكه الحلوة مثل الموز أو الفواكه المجففة مثل البرقوق أيضًا أن تقلل بشكل كبير من كمية السكر. سواء تم استخدام السكر أو العسل هو في النهاية مسألة ذوق. تشكل المضافات الصحية في العسل نسبة ضئيلة للغاية. من حيث المبدأ ، يتكون العسل من الماء والسكر (خاصة الجلوكوز والفركتوز) ولا يسمح بالخبز الخالي من السكر. بشكل عام ، لا تستخدم العسل في السنة الأولى من العمر ، كما يجب تجنب السكر الصناعي إن أمكن. نصيحتنا: جرب فطائر الموز أو اختر البديل اللذيذ بالخضروات. بهذه الطريقة ، لن تصبح أطباقك المفضلة مملة!
يجب توخي الحذر عند الطهي للأطفال المصابين بالحساسية الغذائية. إذا كان هناك تشخيص من الطبيب ، فيجب تقليل الطعام المعني بشكل كبير أو تجنبه تمامًا ، اعتمادًا على التوصية. وهذا يعني ، على سبيل المثال ، خالي من الغلوتين بدون حبوب ، أو خالي من اللاكتوز بدون سكر حليب ، أو خالي من الفركتوز بدون فركتوز من الفاكهة والخضروات. ضع ذلك في الاعتبار ، حتى مع أصدقاء أطفالك الذين يأتون للزيارة. يمكن أن توفر مكالمة هاتفية سريعة للوالدين الأمان هنا.
التغذية للكبار والصغار
من عمر سنة ، يمكن للأطفال تناول وجبات عائلية عادية. بعض الأشياء التي قد يضطر الوالدان إلى الانفصال عنها قليلاً. يجب أيضًا تجنب التوابل الغريبة والقوية عند طهي الأطفال. ضع جزءًا من الطبق جانبًا وقم بإعداد الباقي للكبار - حتى لا يضطر أحد إلى تقديم أي تضحيات. يمكن أن تكون الوصفات اللذيذة لجميع أفراد الأسرة ، على سبيل المثال ، أصابع السمك أو كيشي مع الكوارك ، حيث يختار كل فرد إضافته المفضلة.
يمكن للأطفال الأكبر سنًا - في سن الروضة - المساعدة في الطهي. يعد الطبخ مع الأطفال أيضًا ساحة تدريب رائعة على المهارات الحركية والتقدير والحساب والتفاعل الاجتماعي للصغار. يحب الأطفال تقليد والديهم: أنت نموذج يحتذى به في عادات الأكل لدى الأطفال. تجنب تناول الوجبات الخفيفة المحمومة فيما بينها وخذ وقتًا لطهي وجبة ومشاركتها. يمكنك أيضًا استغلال هذه الفرصة للتحدث مع الأطفال في سن المدرسة وما فوق حول يومهم.
إذا كنت حاليًا مهتمًا أكثر بموضوع تنظيم الأسرة ، فاقرأ المزيد عن التغذية عند التخطيط لإنجاب الأطفال هنا. وبالنسبة لآباء الصغار ، قمنا بتلخيص بعض المعلومات المفيدة حول بدء الطعام الصلب. أخيرًا ، نصيحة للحصول على هدية خاصة للولادة: اصنع حلمًا للمولود الجديد ، الذي يراقب نومه دائمًا!
