John Myers
المحتويات
show
المكونات
* للعجة
- 6 بيض
- 75 ml الحليب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- زيت
* لحشو الخضار
- 1 بصل طازج
- 3 فصوص الثوم
- 0,5 فلفل اصفر
- 0,5 فلفل أخضر
- 0,5 فلفل أحمر
- 1 كوسة طازجة
- 1 فلفل حار طازج
- 1 صغير حبة طماطم مقطعة
- الملح محنك
- الفلفل الأحمر المسحوق
- زيت
تعليمات
- لتحضير الخضار ، يُقشر البصل والثوم والفلفل الحلو والكوسا. ثم قطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة والفلفل إلى حلقات.
- يحمى الزيت في مقلاة. قم أولاً بالملل البصل والثوم فيه ، ثم أضف الخضار ويُقلى.
- ثم تضاف الطماطم وتتبل وتترك حتى الغليان مع التحريك ثم تنضج لمدة 20-30 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، إعداد العجة. للقيام بذلك ، تغلب على البيض حتى تزور ، وأضف الحليب والدقيق. ضع الزيت في مقلاة واخبز العجة في أجزاء.
- لفها بورق الألمنيوم واتركها دافئة في الفرن عند 75 درجة مئوية حتى التقديم.
- عند الانتهاء من الحشوة ، ضعي العجة على الأطباق ، وضعي الخضار على نصفها ثم قومي بطيها.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 122سعرة حراريةالكربوهيدرات: 23.2gبروتين: 4.5gسمين: 1g
