دجاج ذرة مخبوز بالرقائق

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية على حرارة من الأعلى والأسفل. اغسل اللحم واتركه حتى يجف. إذا لزم الأمر ، قطع شانتيريل أصغر قليلاً. قشر وقطّع الثوم إلى شرائح. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح.

2 ضع قطع من رقائق الألومنيوم للتغليف. وزعي شرائح البطاطس والثوم على الوجه. نثر البقدونس المقطوف وأوراق الزعتر على الوجه. نضع اللحم على الوجه ونتبل بالملح والفلفل. الآن قم بطي الحواف قليلاً واسكب النبيذ الأبيض. أغلق ورق الألومنيوم بإحكام وضع الأكياس في الفرن على صينية خبز لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، قم بحرق شانتيريل قليلاً في الزبدة الساخنة. عندما يغلي الماء ، يُضاف الكريم الطازج ويُتبل بالملح والفلفل.

عندما ينضج اللحم ، افتح ورق القصدير بحذر وافرد الفطر في الأعلى وقم بتغطيته بشرائح لحم الخنزير. الآن مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق على أعلى درجة حرارة أو وظيفة الشواء ويخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.