التوت البري - ريد باور بيري

التوت البري هو أحد الأقارب الأمريكيين من عشبة عنب الثور الأصلي التي يبلغ حجمها 1-2 سم. قشر الثمرة الناضجة أحمر فاتح اللون.

المنشأ

الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والدول الاسكندنافية.

طعم

إن المذاق الحامض للتوت القوي يجعلها متعددة الاستخدامات - تستخدم وصفات التوت البري في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.

استعمل

عندما يكون التوت البري نيئًا ، يكون له طعم حامض ومرير قليلاً. إذا كنت تبيعها ض. كومبوت أو صلصة التوت البري ، فهي لذيذة بشكل خاص. اسلقي الفاكهة المنظفة بالماء والسكر وأضيفي البرتقال أو التفاح أو البهارات حسب الرغبة. يعطون أطباق اللحوم الشهية ملاحظة بطعم الفواكه. بالطبع ، طعمها رائع أيضًا مع الحلويات الحلوة ، مثل التوت البري ، أو مع الفاكهة وشاي الأعشاب.

الخزائن

يمكن تخزين التوت البري في درج الخضار بالثلاجة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. من الأفضل تخزين التوت في كيس بلاستيكي أو في العبوة الأصلية التي تحتوي على فتحات تهوية. التوت البري مفيد أيضًا للتجميد. ومع ذلك ، لا ينبغي إذابتها قبل المعالجة الإضافية ، وإلا فإنها ستفقد صلابتها.