مقرمشات بامبرنيكل مقرمشة

قم بتفتيت البومبرنيكل واخلطه مع الحليب والتوابل في مولينكس لفترة طويلة وبشكل كامل لتشكيل خليط لزج - لا ينبغي أن يكون هناك أي كتل - (في المرة القادمة سأستخدم الخلاط !!)

الآن قم بتوزيع هذا الخليط بالتساوي قدر الإمكان بسمك 2 مم على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز - ثم اخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا - أخرجها واستخدم قطاعة لتقطيع الأشكال الدائرية في الصورة الثابتة. ورقة عجين ناعمة ولكنها مضغوطة بالفعل - ثم استمر في الخبز حتى يجف العجين وثابت (يعتمد الوقت المحدد على السماكة ...)

عندما تصبح مقرمشة ، أخرجها واكسر البسكويت المثقوب بعناية من اللوحة