in ,

الحلوى: فراولة تيراميسو

5 تبدأ من 3 الأصوات
الإعدادية الوقت 30 دقائق
وقت الراحة 2 ساعات 15 دقائق
إجمالي الوقت لل 2 ساعات 45 دقائق
الدورة عشاء
مطبخ المجلة الأوروبية
حصص 6 الناس
السعرات الحرارية 209 سعرة حرارية

المكونات
 

لينقع

  • 200 ml إسبريسو بارد قوي
  • 4 ملعقة كبيرة Xuxu

للقشدة

  • 500 g مسكربون
  • 300 ml كريم
  • 1 حزمة باراديس كريم بنكهة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون مبشور
  • 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم جدا
  • 4 ملعقة كبيرة Xuxu

أيضا

  • 200 g أصابع سيدة
  • 500 g الفراولة الطازجة
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو

تعليمات
 

  • ضعي أصابع السيدة في قاع طبق الخبز

لينقع

  • اخلطي الإسبريسو و xuxu ورشّي أصابع السيدة بنصف السائل.

للقشدة

  • في وعاء ، قلب الماسكاربوني ، قشر الليمون ، xuxu والسكر بمضرب يدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُخفق الكريما بمسحوق باراديسكريم حتى تتجمد وتُطوى في كتل الماسكاربوني.
  • قطعي الفراولة إلى شرائح ، اتركي بعضها كاملًا للزينة
  • افرد 1/4 من كريمة الماسكاربوني على أصابع السيدة ، غطيها بشرائح الفراولة ، ثم ضعي ربع الكريمة المتبقية في الأعلى ، ورشيها وكرر العملية مع الكريمة والفراولة. ننتهي بطبقة من الكريمة ورشيها بمسحوق الكاكاو. تزيين بالفراولة. يبرد لمدة 1 دقيقة على الأقل
  • إما أن تضع النموذج مع التيراميسو على المنضدة أو ترتبها على أطباق وتزين بقطع الفراولة المتبقية ...

ملحق في 15 مايو 2015

  • نظرًا لأننا لم نقم بإدارة التيراميسو بالكامل مع 3 أشخاص أمس ، فقد شربنا القهوة معها اليوم. الأذواق اليوم أفضل حتى من الأمس. ومن هنا نصيحتي: من الأفضل تحضير الأشياء في اليوم السابق 😀

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 209سعرة حراريةالكربوهيدرات: 15.4gبروتين: 3.2gسمين: 14.9g
الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قيم هذه الوصفة




كعكة الفراولة وجوز الهند

اسباجيتي مع كريمة جبنة زولاو