John Myers
يعتمد الكثير من الناس على المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات أو معادن أو بروتين. لكن هل هذا يفعل أي شيء؟ نشرح العلاجات المتاحة وفي أي الحالات يمكن أن يكون تناولها مفيدًا.
المكملات الغذائية: معلومات ونصائح
كقاعدة عامة ، تتناول جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك كجزء من نظام غذائي متوازن واعي. بالإضافة إلى المغذيات الكبيرة البروتين والكربوهيدرات والدهون ، فهذه هي في الأساس فيتامينات ومعادن. في بعض الحالات ، قد لا يكون النظام الغذائي كافيًا: فالمكملات الغذائية تعد خيارًا. هذه هي مركزات المغذيات في شكل أقراص أو كبسولات أو مسحوق تكمل النظام الغذائي العام. في ألمانيا ، تخضع لقانون الغذاء ولا يجوز الإعلان عنها ببيانات محددة متعلقة بالأمراض.
من يحتاج إلى مكملات؟
إذا كانت هناك حاجة متزايدة للمواد الحيوية في بعض مواقف الحياة ، فيمكن الإشارة إلى تناول بالإضافة إلى الطعام العادي. عندما يتعلق الأمر بالتغذية أثناء الحمل ، على سبيل المثال ، من المهم ضمان إمدادات كافية من حمض الفوليك واليود والأحماض الدهنية غير المشبعة. أولئك الذين يمارسون الرياضة بشكل مكثف لديهم متطلبات بروتينية متزايدة. بالنسبة للرياضيين الذين يتمتعون بالقوة ، على وجه الخصوص ، قد يكون من المفيد استخدام مخفوقات البروتين لبناء العضلات. يجب على الرياضيين النباتيين معرفة مصادر البروتين النباتي مثل بروتين البازلاء. مع اتباع نظام غذائي رياضي متوازن ، من المهم أيضًا ضمان تناول كمية كافية من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك. غالبًا ما يكون لدى كبار السن حاجة متزايدة لأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د والكالسيوم. لذلك يجب أن يضمن النظام الغذائي في الشيخوخة إمدادات كافية من هذه العناصر الغذائية. من الأفضل أن تناقش مع طبيب الأسرة ما إذا كانت المكملات الغذائية مطلوبة هنا. ينطبق هذا أيضًا على الأمراض أو الحساسية الغذائية التي تتطلب إمدادات منفصلة من المواد الحيوية.
يعتمد ذلك على الجرعة: متى يمكن أن تسبب المكملات الغذائية ضررًا
في حين أن النباتيين لا يمكنهم تجنب تناول مكملات فيتامين ب 12 لأنه يوجد فقط في الأطعمة الحيوانية ، إلا أن الحيوانات النهمة الصحية لن تستفيد منه. حتى أن بعض الفيتامينات تضر أكثر مما تنفع عند تناول جرعة زائدة. يؤثر ما يسمى بفرط الفيتامين بشكل أساسي على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E.
