in

شرب الماء العسر: غير صحي أم غير ضار؟

مياه الصنبور لها فائدتان رئيسيتان: تكلفتها أقل بكثير من المياه المعبأة وهي أكثر استدامة. لا عجب إذن أن يشرب الكثيرون ماء الصنبور ببساطة. لكن غالبًا ما يكون الماء عسرًا جدًا ، لذلك فهو يحتوي على الكثير من الجير. هل يمكنك شرب الماء العسر أم أنه غير صحي؟ الاجابات.

الماء العسر من الصنبور ليس استثناءً في ألمانيا. يمكنك معرفة حقيقة أن ماء الصنبور يكون عكرًا عند سكبه ويستقر الترسبات الكلسية بسرعة في الغلاية وكذلك في الغسالة. يمكن ملاحظته بشكل خاص في الغلاية ، حيث يمكن أن ينفصل الترسبات الكلسية في قطع وتطفو في الماء. هذا لا يبدو سوى فاتح للشهية. ولكن هل شرب الماء العسر ضار بالصحة أيضًا؟

كيف يحدث الترسبات الكلسية في ماء الصنبور؟

قبل أن نتمكن من أخذ مياه الصنبور الخاصة بنا بسهولة من الصنبور ، يحدث هذا شوطًا طويلاً. بدءًا من المياه الجوفية ، يجب أن تتدفق فوق الأحجار والحصى ويمكنها امتصاص المعادن ، ومعظمها الكالسيوم والمغنيسيوم. يتكون الجير بشكل أساسي من هذين المعدنين. كلما زادت كمية الكالسيوم والمغنيسيوم التي يمتصها الماء في طريقه إلى الأنبوب ، زاد تماسكه.

هل شرب الماء العسر غير صحي؟

المغنيسيوم والكالسيوم من المعادن المهمة لجسمنا. شرب الماء العسر ليس بأي حال من الأحوال غير صحي. على العكس من ذلك: يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحتنا لأن الجسم يمتص المغذيين الأساسيين عند الحاجة.

ولا تنس: أجسامنا أذكى مما قد تعتقد. لأن كل ما لا يحتاجه الكائن الحي يتم إفرازه عن طريق الكلى والأمعاء. بالنسبة لكائن حي صحي ، فمن غير الضار تمامًا شرب الماء العسر.

هل الماء العسر ضار بقلبك؟

وفقًا لمؤسسة القلب الألمانية ، فإن الأسطورة القائلة بأن الماء العسر يمكن أن يؤدي إلى تكلس الشرايين التاجية خاطئة أيضًا. يؤكد كبير الأطباء البروفيسور الطبي الدكتور هارالد كليبزيج من المجلس الاستشاري العلمي لمؤسسة القلب الألمانية على الموقع الإلكتروني: "يمكن الإجابة على السؤال حول ما إذا كانت نسبة عالية من الجير في مياه الشرب مرتبطة بتكلس الشرايين التاجية لا واضح. لا توجد علاقة بين تناول الجير من مياه الشرب وتكلس الشرايين التاجية ". بدلاً من ذلك ، فإن تكلس الشرايين التاجية هو نتيجة للأمراض التي يمكن أن تنشأ من نمط الحياة غير الصحي.

شرب ماء الصنبور مع الجير ليس له أي آثار صحية سلبية على أجسامنا. تختلف الأرواح فقط عندما يتعلق الأمر بالذوق. بعض الناس لا يحبون طعم الماء العسر. في هذه الحالات ، يمكن أن يساعد مرشح المياه. لكن كن حذرًا: يجب تنظيف فلاتر المياه كل أربعة أسابيع ، حيث يمكن أن تتراكم الجراثيم فيها بسرعة.

يمكن أن يكون ماء الصنبور ضارًا أيضًا بصحتك

لا تعتبر الترسبات الكلسية في ماء الصنبور مشكلة. قبل أن تشرب ماء الصنبور ، لا يزال يتعين عليك فحصه ، خاصة إذا كنت تعيش في مبنى قديم. يمكن أن تشكل أنابيب الرصاص القديمة خطراً على الصحة لأنها يمكن أن تمتص الرصاص من خلال الماء. يمكن أيضًا أن تكون مياه الصنبور ملوثة بالجراثيم. لذلك يجب فحص ماء الصنبور ، خاصة قبل ولادة الطفل.

ومع ذلك ، إذا اتضح أنه لا يمكن العثور على الجراثيم أو المعادن الثقيلة في ماء الصنبور الخاص بك وأنه عبارة عن ماء كلسي فقط ، فيمكنك شربه دون تردد.

الصور الرمزية

كتب بواسطة كريستين كوك

أنا كاتب وصفات ومطور ومصمم طعام مع ما يقرب من 5 سنوات من الخبرة بعد الانتهاء من دبلومة ثلاثة فصول دراسية في Leiths School of Food and Wine في عام 2015.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

الجرجير: العشب الأخضر صحي جدًا

زيت بذور التوت: الزيت متعدد الاستخدامات