الأكل السريع: صحي أم غير صحي؟ يجب أن تلاحظ ذلك

إن تناول بيتزا سريعة في العمل ليس صحيًا على المدى الطويل ولا علاقة له بالمتعة. في الحياة اليومية ، غالبًا ما نأكل أثناء الوقوف أو القيادة أو أمام التلفزيون. اقرأ هذه النصيحة العملية لمعرفة ما يحدث عندما نأكل بسرعة كبيرة وما يجب الانتباه إليه.

الأكل المحموم المستمر يسبب مشاكل صحية بسرعة

إن تناول الطعام بطريقة سريعة وعصبية مرارًا وتكرارًا هو أمر غير صحي. دراسة يابانية تؤكد ذلك. يؤدي إلى مجموعة كاملة من المشاكل الصحية. نظرًا لأن حياتنا اليومية غالبًا ما تكون مرهقة بسبب العمل أو المواعيد أو ضيق الوقت ، فإننا أحيانًا نأكل وجبات الطعام دون أن ندرك أننا في الواقع نأكل بسرعة كبيرة جدًا.

• هذا أمر قاتل لأنه إذا كنت تأكل بسرعة كبيرة طوال الوقت ، تزداد احتمالية الإصابة بالمرض. اكتشف باحثون يابانيون في جامعة هيروشيما ذلك. فالتسرع في الأكل مثلاً يؤدي إلى السمنة مع ترسبات دهنية خاصة حول المعدة.
• يمكن أن يرتبط أيضًا بارتفاع مستوى السكر في الدم ، مما يؤدي لاحقًا إلى مشكلة التمثيل الغذائي للسكر في الجسم. يحدث هذا في شكل حساسية أو مقاومة للأنسولين (مرض السكري). ارتفاع ضغط الدم ليس شائعًا أيضًا.
• في أكثر من 1,000 مشارك في منتصف العمر في الدراسة اليابانية ، أظهرت الأبحاث أن تناول الطعام بسرعة كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأي من الحالات الصحية المذكورة أعلاه بثلاثة أضعاف.
• وخلصت الدراسة إلى أن تناول الطعام يؤدي إلى عوامل الخطر الخمسة لارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) وارتفاع الكوليسترول وعدم كفاية الكوليسترول الجيد وارتفاع نسبة السكر في الدم ومحيط الخصر الكبير. يمكن أن يتطور هذا إلى متلازمة أيضية ، مع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.

الأكل السريع يجعلك بدينة

عندما تأكل ، عادة ما يتم إنشاء إشارات مع مرور الوقت تخبر الجسم أنك ممتلئ. ومع ذلك ، لا يشعر من يأكلون بسرعة بإشارات الشبع هذه من أجسادهم. لا يمكنهم تطوير شعور مناسب بالشبع لأنهم يلتهمون. هذا غالبا ما يؤدي إلى السمنة. نظرًا لعدم وجود شبع ، يميل الشخص السريع دائمًا إلى تناول كميات أكبر مما يحتاجه الجسم بالفعل.

• إذا كنت تبتلع طعامك بسرعة في كثير من الأحيان لأنك متوتر ، فعادة ما ستشعر بشعور مزعج بالامتلاء وآلام في المعدة وضغط في المعدة. أنت تتجشأ بشكل متكرر وتصاب بالحموضة المعوية.
• لا يسجل دماغنا شبعنا إلا بعد 15 إلى 20 دقيقة. الأكل ببطء يوصلك إلى نقطة التشبع ، بينما التهام السريع لا يفعل ذلك.
• اللدغات الصغيرة والمضغ البطيء بشكل عام يجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول بعد الأكل. امضغ كل قضمة 20 مرة على الأقل. هذا لا يساعد فقط على تناول كميات أقل من الطعام ولكن أيضًا على إنقاص الوزن على المدى الطويل. كل الأشياء التي تعزز الصحة.