John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 200 g أرز مقلي بالبيض والخضروات أمس (انظر الوصفة الخاصة بي: *))
- 1 تراوت قوس قزح تقريبا. 200 جرام مجمدة
- 1 سمك السلمون المرقط تقريبا. 400 جم مجمدة
- 20 g الملح محنك **)
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 4 قطع ليمون
تعليمات
أرز مقلي بالبيض والخضروات مع نوعين من التراوت
- سخني أرز القلي بالبيض والخضروات في الميكروويف للتقديم. قم بإذابة سمك السلمون المرقط ، واغسله جيدًا تحت الماء البارد ، واتركه حتى يجف بورق المطبخ وتبله بالملح المصاحب من الداخل والخارج. انثر زيت عباد الشمس (ملعقتان كبيرتان) في وعاء الألمنيوم ، ثم ضعي السلمون المرقط في الأعلى ، واخبزيه في فرن محمى على حرارة 2 درجة مئوية لمدة 200 دقيقة تقريبًا ثم أخرجيها. يُقطّع التراوت إلى نصفين ويُقسّم بين طبقين ويُسكب مع المرق. اضغط / اعصر بقوة البيض المقلي والأرز النباتي في كوب تم شطفه بالماء البارد وقلبه على الطبق. يُقدم البيض المقلي والأرز بالخضار مع سمك السلمون المرقط ، مزين بقطع الليمون.
ملحوظة:
- *) أسياخ سجق - خضار مع أرز مقلي بالبيض والخضار وصلصة الفول السوداني **) ملح توابل داخل عبوة سمك السلمون المرقط ويتكون من: ملح وبصل بودرة ومسحوق بابريكا وفلفل أسود ومسحوق ثوم وفلفل أبيض وشبت وكرفس.
