John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 kg خرشوف القدس طازج
- 0,3 لتر مرق الخضار
- 500 g تبن
- إكليل الجبل طازج
- الزعتر الطازج
- 1 اصبع القدم ثوم
- ملح
- زيت
- 250 g زبدة
- 1 kg ايفلر أورالام ، كتف أو ما شابه ذلك
تعليمات
- يقلى لحم الضأن ويتبل بالملح ويقلى بالزيت ويحمر بالتساوي. اللحم خارج ، نصف القش وإكليل الجبل والزعتر كما تريد ، اللحم في الأعلى ، وبقية التبن على الشواء. انزلق عند 80 درجة مئوية لمدة 8 ساعات.
- يقشر ويقطع توبينامبور. يُطهى بالملح ومرق الخضار منزلي الصنع حتى يصبح طريًا. هريس ، سلالة ، اخلطي زبدة الجوز.
- زبدة البندق: تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة ، اتركها بنية حتى تنبعث رائحة كل شيء مثل الجوز. قم بالمرور عبر مصفاة أو مرشح قهوة.
- أصبح الحمل طريًا لدرجة أنني بالكاد استطعت قصه ووضعه على الأطباق.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 201سعرة حراريةالكربوهيدرات: 24.5gبروتين: 1.4gسمين: 10.8g
