John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 100 g أرز بسمتي
- 150 g تمور طازجة
- 150 g التين الطازج
- 250 g اناناس طازج
- 250 g فطر طازج
- 3 ملعقة كبيرة رقائق الخميرة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 80 g سمن نباتي
- 1 فص ثوم مقشر
- 2 فلفل مجفف
- 30 ml زيت بذور دوار الشمس
- 2 ملعقة صغيرة الخردل حار جدا
- 4 قرصة ملح
- 6 قرصة فلفل من المطحنة
تعليمات
الأرز
- يُطهى الأرز مع 350 مل من الماء المملح والفلفل.
الفطر
- يُقشر فص الثوم ويُطحن بالفلفل الحار ويُسخن مع الزيت. نضع أرباع الفطر في الزيت الساخن ونقليها لفترة وجيزة ونتبل بالقليل من الملح والفلفل.
فاكهة
- قشر الأناناس وقطّع إلى مكعبات 250 غ ، وقطّع التمر إلى قطع صغيرة مثل التين. تذوب 40 جرام من المارجرين وتقلى فيها الثمار المطحونة.
تحضير الكسرولة
- نأخذ طبق للخبز ونضع الفطر أولاً ، ثم الأرز وأخيراً الفواكه.
صب الخميرة
- 40 غرام يذوب المارجرين ويقلب في رقائق الخميرة ويضاف الخردل ويضاف القليل من الماء لعمل عجينة لزجة.
الخَبز
- تُوزّع الخميرة المصبوبة فوق الكسرولة المُعدّة وتُخبز على حرارة 180 درجة لحوالي 30 دقيقة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 178سعرة حراريةالكربوهيدرات: 25gبروتين: 5.5gسمين: 6.4g
