John Myers
خبز عربي محشو بالجبن
الخبز العربي المحشو المثالي والمغطى بوصفة جبن الغنم مع صورة وتعليمات بسيطة خطوة بخطوة.
- 4 Rabid thin flatbreads from the Turkish shop
- 300 غرام لحم بقر مفروم أو لحم غنم
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 0,5 حزمة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة
- 200 gr Sheep cheese
- زيت للقلي
- 1 ملعقة كبيرة كمون أسود
- يُفرم البصل والثوم ناعماً ويُقلى بالزيت ويُضاف اللحم المفروم ويُتبّل بالبهارات. نقطع نصف حزمة البقدونس ونضيفها إلى اللحم المفروم المقلي. ضع جانبا.
- Finely crumble the sheep’s cheese, finely chop the remaining parsley and mix in. Add black cumin.
- الآن تأخذ كعكة مسطحة وتفتحها وتمزقها إلى جزأين ، ولا تفصلها تمامًا. (انظر الصورة!)
- املأ 2-3 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم ورشي ملعقة كبيرة من جبن الغنم. نلفها ونضع ملعقة من جبن الغنم فوقها مرة أخرى.
- Process all flatbreads like this. Place on a baking sheet and bake at 200 degrees for 10 minutes until the sheep’s cheese slowly begins to melt …
- وجبة خفيفة سريعة ولذيذة :)))
