كعك السمك مع سلطة البطاطس وصلصة التارتار - وجبتنا عشية عيد الميلاد

بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون الأسماك جافة جيدًا. ثم نقطع السمكة صغيرة جدًا بسكين حاد ، ونمزج جميع أنواع السمك ، ونفرم شريحة التوست ونعجنها في خليط السمك ، ونقطع البصل ونضيف الأعشاب والبيض ونضيف البهارات ونعجن كل شيء بقوة. الآن قم بطي ما يكفي من فتات الخبز حتى لا يلتصق خليط السمك بأصابعك ، وشكل كرات اللحم واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

خلال هذا الوقت يمكنك تحضير سلطة كبيرة وصلصة التارتار.

ثم اقلي كرات اللحم ببطء في دهون ساخنة وقدمي كل شيء مع قطع الليمون.

كانت كرات اللحم محاولتي الأولى ، اعتقدت دائمًا أنها لن تنجح بدون مفرمة لحم ، لكنها تعمل. لقد كانت لذيذة وأكلت في وقت قصير ...