تجميد الجبن الكريمي: إليك كيفية القيام بذلك

يمكنك تجميد الجبن الكريمي لإطالة العمر الافتراضي للطعام. تخبرك نصيحة الطعام هذه بما يجب عليك مراعاته عند تخزين الجبن الكريمي في الفريزر.

تجميد الجبن الكريمي - هذه هي الطريقة التي يعمل بها

مثل العديد من أنواع الجبن الأخرى ، يمكن أيضًا تجميد الجبن الكريمي.

• ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن قوام الجبن يتغير عندما يتجمد. بعد إذابة الجليد ، لم يعد قشديًا ولكنه يتفتت.
• أسهل طريقة لتجميد عبوة الجبن الكريمي هي عندما لا تكون مفتوحة بالفعل. ثم ببساطة ضع العبوة المغلقة في الفريزر.
• إذا كان الجبن قد تم فتحه بالفعل ، اسكبه في وعاء محكم الغلق وآمن للفريزر لتجميد الجبن.
• تأكد من ملاحظة تاريخ التجميد على البرطمان. يمكنك تخزين الجبن الكريمي في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر.

قم بإذابة الثلج واستخدام الجبن الكريمي

كما ذكرنا سابقًا ، يتغير قوام الجبن الكريمي عندما يتجمد.

• تحتوي جبنة الكريمة على الكثير من الماء. تتشكل بلورات الثلج من الماء في الفريزر. إذا ذاب الجليد مرة أخرى ، فلن يتحد الماء مع الجبن. والنتيجة أن الجبن ينهار.
• لم يعد الجبن الكريمي المذاب مناسبًا للدهن لأنه لا يمكن دهنه.
• ومع ذلك ، يمكنك بسهولة استخدام الجبن للطبخ والخبز.
• قم بإذابة الجبن الكريمي ببطء في الثلاجة. إذا كنت تريد أن تعمل بشكل أسرع ، يمكنك أيضًا وضع حاوية التجميد المغلقة في ماء دافئ.
• نصيحة: نظرًا لأن الجبن الكريمي المجمد يستخدم بشكل أساسي في الطهي ، يمكنك أيضًا تجميده في أجزاء عملية.
• تعتبر صينية مكعبات الثلج ، التي تقوم بتغطيتها بعناية بورق حجرة التجميد ، مثالية لهذا الغرض.
• نصيحة أخرى: إذا كنت تريد أن تصبح جبنة الكريمة أكثر دسمًا بعد تذويب الجليد ، أضف القليل من الحليب أو الكريمة.