تجميد الطرطير: يجب أن تنتبه لذلك

تجميد رز - هكذا تفعل ذلك

يمكن الاحتفاظ بالأسماك الطازجة أو رز اللحم في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين على الأكثر. من الأفضل لف الجير بغشاء لاصق لتخزينه في الثلاجة.

• لجعل الجير يدوم لفترة أطول ، يمكنك ببساطة تخزينه في الفريزر.
• يؤدي التخزين في الفريزر إلى إطالة فترة الصلاحية حتى 3 أشهر.
• قسّم الجير إلى أجزاء صغيرة وقم بتعبئتها بإحكام في أكياس تغليف أو أكياس تجميد.
• لإذابة الثلج ، ضع الجير ببساطة في الثلاجة. بهذه الطريقة يمكن أن يذوب ببطء دون أن يتعرض للكثير من الحرارة.
• تستغرق عملية إذابة التجميد في الثلاجة من 6 إلى 12 ساعة ، حسب حجم الحصة. إذا كنت تريد أن تأكل رز في اليوم التالي ، فمن الأفضل وضعها في الثلاجة في الليلة السابقة.

كيف تتحقق مما إذا كان رزك سيئًا

من الناحية المثالية ، يتم الحفاظ على طعم الجير عند تخزينه في الفريزر. بمجرد إذابة الثلج ، تأكد من التحقق بعناية للتأكد من أن الجير لا يزال جيدًا.

• يمكنك معرفة أن الجير الخاص بك قد أفسد للوهلة الأولى من خلال الاتساق اللزج اللزج.
• لكن الطعم الحامض والعفن سيخبرك أيضًا أن الجير قد أصبح سيئًا.
• انظر عن كثب - يمكن أن تكون رز فاسد ملوثًا بالسالمونيلا ويجب عدم تناوله تحت أي ظرف من الظروف.