John Myers
المحتويات
show
المكونات
الفطائر
- 280 g زبدة
- 70 g سكر ناعم
- 1 ام اس بي الفانيليا السكر
- 280 g دقيق حمص
- 140 g كريم الجبن الطازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت
جليد
- 250 ml حليب صافي
- 4 ملعقة صغيرة نشا الطعام
- 250 ml لبن مكثف
- 100 g سكر بوربون الفانيليا
- 60 g العسل المغربي
- 35 g مسحوق الكاكاو
- 0,25 ملعقة صغيرة زهرة الملح
- 0,5 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 85 g شوكولاتة 70٪ كاكاو
- 200 g كريم الجبن الطازج
- 200 g كريم
شرائح البرتقال
- 5 الكمبيوتر. برتقال
تعليمات
الفطائر
- قلب جميع المكونات معًا واتركها تبرد. ثم اخبز في بسكويتات الوفل.
جليد
- اخلطي الحليب والحليب المكثف والذرة والسكر والعسل ومسحوق الكاكاو في قدر. يُغلى المزيج بالكامل في الغليان لفترة وجيزة مع التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق على نار خفيفة.
- أضيفي الشوكولاتة ومستخلص الفانيليا واتركيها تبرد في الماء المثلج مع التحريك. ثم اترك الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات. ثم تحضر في آلة صنع الآيس كريم.
شرائح البرتقال
- نقطع الغطاء والقاع من البرتقال. ثم نقطع قشر البرتقال. نقطع شرائح البرتقال من الشرائح بسكين حاد.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 88سعرة حراريةالكربوهيدرات: 21.6gبروتين: 0.1g
