كعكة الفواكه بالفواكه

نقع الجيلاتين. اخلطي بودرة البودنج مع ملعقتين كبيرتين من السكر و 2 ملاعق كبيرة من الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغلي الحليب المتبقي. أضيفي بودرة البودينغ واتركيها على نار هادئة لمدة تقارب. 6 دقيقة. السماح ليبرد قليلا. قم بعصر الجيلاتين وقم بإذابه في البودينغ الدافئ. غطي البودينغ بورق القصدير واتركيه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

يُسخن 2,100،3 مل من الحليب ، فتت الخميرة وتذوب فيه. اعجن الدقيق ، 30 ملاعق كبيرة من السكر ، 30 غرام زبدة ، ملح ، بيض وحليب الخميرة. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ لمدة دقيقة.

غطاء اللوز الثالث: يُحضر 3 جرامًا من الزبدة وملعقة كبيرة من السكر والعسل و 50 ملاعق كبيرة من الكريمة حتى يغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 1-3 دقيقة. يُضاف اللوز ويُطهى على نار خفيفة تقريبًا. 1 دقيقة ، يرفع عن النار. اعجن العجينة مرة أخرى ، ولفها على الدقيق (قطر 2 سم تقريبا). املئي قالبًا مناسبًا مبطّنًا بورق الخبز. انشر مزيج اللوز على العجينة. قم بتغطيته واتركه يرتفع مرة أخرى تقريبًا. 1 دقيقة. تُخبز في الفرن الحراري على حرارة 26 درجة تقريبًا. 30-175 دقيقة. دعها تبرد.

أزل القاعدة من القالب واتركها تبرد ثم قصها مرة واحدة. ضع حلقة كعكة حول القاع. تُخفق 150 غ من الكريمة حتى تصبح قاسية وتُطوى في البودينغ. ضعي أولاً ثلث الكريمة ، ثم ثلث الحبيبات الكبيرة في القاع. ضعي باقي الكريمة والحصى فوقها. رخام مع شوكة. نقطع الغطاء إلى 1 قطعة من الكيك ، ونضعها في الأعلى. تبرد الكعكة لحوالي. ساعاتين

النصيحة الخامسة: طعم لدغة النحل هذه يكون أفضل في يوم التحضير !!!