John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g شمندر مسلوق
- 4 الكمبيوتر. ماتجيس دبل فيليه
- 20 غرام زنجبيل
- 4 الكمبيوتر. الكراث
- 2 الكمبيوتر. الينسون
- 100 g التوت
- 50 g حبات الجوز
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة خل الجوز
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة سائل العسل
- 100 ml عصير تفاح
- 3 ساق نعناع مقطع
- ملح
- فلفل اسود
- خل التوت أو البرتقال
تعليمات
- قطع الشمندر إلى مكعبات 1 سم. يقشر الزنجبيل ويقطع إلى 4 مكعبات. قشر البصل وقطّعهم إلى مكعبات صغيرة.
- يُقلب البصل في قدر بالزيت مع الزنجبيل واليانسون. يُحلى بعصير التفاح وخل الجوز والخل البلسمي والعسل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع إغلاق الوعاء. الآن ضعي في وعاء ضحل وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، قسّمي الجوز تقريبًا ونحمّصه في مقلاة جافة واتركيه يبرد. اغسل حبات التوت وصفيها واغمسها في النعناع المفروم. اشطف الرنجة واتركها حتى تجف وقطّعها بالطول إلى 8 قطع فيليه.
- تبلي سلطة الشمندر بالملح والفلفل وخل الفاكهة ورتّب على طبقين. ضعي فيليه الماتجس فوقها ، وضعي التوت والجوز في الأعلى. شهية طيبة
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 140سعرة حراريةالكربوهيدرات: 11.2gبروتين: 1.9gسمين: 9.6g
