John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 350 g معكرونة الفوسيلي
- 3 ملعقة كبيرة Olive oil
- 350 g كوسة مقطعة إلى شرائح
- 1 فص ثوم مفروم ناعما
- 250 ml الحليب
- 150 ml مياه
- 4 ملعقة كبيرة مثخن الصلصة ، خفيف
- 250 g جورجونزولا مهروس
- ملح ، فلفل ، ربما فلفل حار
تعليمات
- يُغلى الماء المملح قليلاً في قدر ويُطهى المعكرونة حتى تنضج.
- في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. اطهي الكوسة على البخار لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضيفي الحليب والماء ومكثف الصلصة واتركيهم حتى الغليان. يقلب الجبن على نار خفيفة. يجب ألا تغلي الصلصة بعد الآن. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وربما الفلفل الحار.
- صفّي المعكرونة واقلبها جيدًا في الصلصة. قدميها على الفور.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 243سعرة حراريةالكربوهيدرات: 31.4gبروتين: 6.3gسمين: 10.1g
