John Myers
المحتويات
show
المكونات
فطيرة العجين
- 2 بيض
- 150 g دقيق حمص
- 200 ml الحليب
- 200 ml ملح
حشوة
- 2 عصي الكراث
- 1 الجزرة ... وحيدة في الثلاجة
- 1 مسحوق مرق الخضار
صلصة
- 2 ملعقة كبيرة السمن النباتي
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 350 ml مرق طبخ من الكراث
- 50 ml الحليب
- 2 ملعقة كبيرة الجبن المبشور
- ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، فلفل حار
- -
- دهن الطبخ
- الجبن المبشور
- زيت لقلي الفطائر
تعليمات
- اخلطي مكونات البان كيك معًا جيدًا واتركيها جانبًا لمدة 20 دقيقة لتنتفخ ، ثم اخبزي 4 فطائر واحدة تلو الأخرى واتركيها تبرد قليلًا
- نظف الكراث ، اغسله وقطّع إلى لفائف ...... نظّف الجزر ، وقطّع إلى أنصاف وقطّع إلى شرائح ...... اطهيه في مرقة الخضار حتى يتماسك ، اسكبه - احتفظ بالمرق - و اجلس جانبا
- نذوب المارجرين في قدر ونضيف الطحين ونحمص قليلاً ... الفلفل التوابل
- قلبي 2 ملاعق كبيرة من الصلصة مع الخضار ثم املئي الفطائر بها ، ولفيها وضعيها في طبق كسرولة مدهون بالزيت ، وصبي باقي الصلصة فوقه ورشي الجبن المبشور (الكمية حسب الرغبة)
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية واخبزيها باللون البني الفاتح
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 244سعرة حراريةالكربوهيدرات: 28.5gبروتين: 7.2gسمين: 11.2g
