غريناديلا - فاكهة العاطفة اللذيذة

الغريناديلا فاكهة استوائية من عائلة فاكهة العاطفة. الثمار بحجم الخوخ لها قشرة برتقالية صفراء صلبة وناعمة. في الثمار الناضجة ، غالبًا ما تكون مرقطة باللون البني. يؤكل اللب الشبيه بالهلام والحلو والعطري مع البذور السوداء.

المنشأ

كولومبيا ، البرازيل.

طعم

رائحة الجريناديلا أقل حموضة وكثافة من رائحة فاكهة الباشن. وغالبًا ما يشار إليها أيضًا باسم "فاكهة العاطفة الحلوة".

استعمل

تقدر قيمة غريناديلا قبل كل شيء كمكون للمشروبات المنعشة بطعم الفواكه. تُقطّع الثمرة إلى نصفين وتُستخرج اللحم بملعقة. لفصل البذور ، ما عليك سوى دفع الفاكهة من خلال غربال. أو استمتع بالفاكهة النقية مباشرة من يدك: ما عليك سوى إخراج اللب من نصف الفاكهة ، كما تفعل مع الكيوي. تتماشى رائحة غريناديلا بشكل جيد مع منتجات الألبان ، وبالتالي فهي مناسبة كمكوِّن في الحلويات التي تعتمد على آيس كريم الحليب أو الزبادي أو الكوارك. بذور غريناديلا مناسبة أيضًا كإضافة مقرمشة إلى موسلي الصباح.

الخزائن

يُحفظ غرناديلا الناضجة لبضعة أيام فقط في درجة حرارة الغرفة.