شوي البطيخ: نصيحة حقيقية من الداخل

البطيخ جزء لا غنى عنه في بوفيه الصيف. فاكهي ، حلو ، ومنعش بشكل رائع ، إنه مكون رائع للسلطات الخفيفة ، أو أسياخ الخضار الفاخرة ، أو لمجرد تناول الوجبات الخفيفة. لكن هل فكرت يومًا في شواء بطيخ؟ رقم؟ لقد حان الوقت! أي شخص يحب البطيخ غير المعالج الأخضر من الخارج مع اللحم الأحمر سيحب النسخة المشوية. تبرز الحرارة المنبعثة من الشبكة الرائحة الخاصة للخضروات وتفتح آفاق تذوق جديدة. أفضل شيء تفعله هو أن تجربه بنفسك! في المقالة التالية ، سوف تتعرف على كيفية شوي البطيخ وما هي التوليفات من الشواية ذات المذاق اللذيذ - بما في ذلك النصائح المفيدة. استمتع بالتحضير وإعادة اكتشاف هؤلاء الأصدقاء القدامى!

شوي البطيخ: وإليك الطريقة

البطيخ سريع وسهل الشواء. ما عليك سوى قطع البطيخ إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 2 سم ووضعها على الشواية. إذا أردت ، يمكنك وضع قطع البطيخ في وعاء من الألومنيوم وإضافة بعض زيت الزيتون. من الأفضل شواء البطيخ مع جبنة الفيتا أو جبن الحلوم ، كما أن فطائر الريكوتا مثالية. البطيخ المشوي لذيذ تمامًا مثل المكون المنعش على أسياخ الخضار واللحوم. بالنسبة للحلوى ، يكون مذاق البطيخ المشوي رائعًا مع الآيس كريم أو الفاكهة الطازجة أو الممزوج بالعسل.

كيفية شواء البطيخ

تحضير البطيخ للشواية ليس فنًا. لشوي البطيخ ، استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الخضار إلى شرائح بعرض حوالي 2 سم - وقد نضجت شرائح الفاكهة! يمكنك الآن وضع القطع في وعاء من الألومنيوم ورشها بزيت الزيتون مسبقًا. ومع ذلك ، فإن القشرة ليست ضرورية تمامًا ، يمكنك أيضًا وضع البطيخ مباشرة على الشواية. نظرًا لأن البطيخ ، كما يوحي الاسم ، يحتوي على 90 بالمائة من الماء ، فلا داعي للقلق بشأن احتراق القطع. ومع ذلك ، فمن المنطقي الحرص على عدم تعريض البطيخ للنار المباشرة. اقلب البطيخ بانتظام واشوي كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق. إذا لم يكن لديك شواية في المنزل ، يمكنك أيضًا قلي البطيخ في مقلاة - هذا لذيذ تمامًا مثل النسخة المشوية. تذوق أسافين البطيخ بعد الشوي - إذا قمت بتطوير الفاكهة المعتادة وكذلك النوتات المدخنة قليلاً ، فإن القطع الدافئة جاهزة للطبق! كل ما ينقصنا هو وصفة لذيذة تكمل مذاق البطيخ الحلو - سنخبرك أدناه.

البطيخ المشوي: ما الذي يرافقه؟

ربما تسأل نفسك: البطيخ المشوي جيد وجيد ، لكن كيف يمكنني الجمع بين كل شيء حتى لا يلتزم فقط بملاحظة نكهة واحدة؟ في الواقع ، هناك العديد من التركيبات الممكنة التي قد لا تكون واضحة ولكنها لذيذة تمامًا. يُعرف البطيخ مع جبنة الفيتا لدى الكثيرين بأنه ثنائي سلطة جيد. ولكن حتى على الشواية ، فإن المكونين المتناقضين يؤديان إلى تعايش الطهي. كل ما عليك فعله هو إضافة القليل من جبنة الفيتا إلى وعاء الألمنيوم مع البطيخ أو تقطيعه على البطيخ المشوي بعد ذلك. إذا كنت تحب الأعشاب الطازجة ، يمكنك إضافة بعض النعناع أو الريحان الناعم إلى كل شيء. بالطبع ، ليس من الضروري دائمًا أن تكون فيتا! يمكنك أيضًا تناول البطيخ المشوي مع جبن الماعز. إذا كنت لا تزال تفتقد شيئًا أخضر ، فيمكنك وضع القليل من الجرجير فوق جبن الماعز وسيكون الثلاثي الأصلي جاهزًا. إذا لم يكن ذلك جيدًا بالنسبة لك ، فيمكنك صنع سيخ من البطيخ ولحم الخنزير والجبن وشوي المجموعة. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً تقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة ثم بالتناوب على سيخ المكونات المختلفة. من السهل جدًا إضافة مجموعة متنوعة إلى طبقك (الشواء). سواء كان نباتيًا أو باللحم - فالخيار لك!