جوافة - الغريبة الحلو والحامض

تنتمي الجوافة إلى عائلة الآس. يمكن أن تنمو بشكل دائري أو على شكل كمثرى ويبلغ قطرها حوالي 5-10 سم. يبدأ قشر الجوافة الصالح للأكل باللون الأخضر ويتحول إلى اللون الأصفر مع نضوجها. يمكن أن يكون اللحم أبيض إلى وردي اللون. يحتوي اللب على العديد من البذور الساطعة الصالحة للأكل. تفسح الصدفة الطريق حتى عند أدنى ضغط للإصبع.

المنشأ

تايلاند ، إسرائيل.

استعمل

تؤكل الجوافة في الغالب نيئة. بمجرد أن تنضج الجوافة تمامًا ، فإنها تقدم العديد من الملذات غير المعقدة والمتطورة. يمكنك z. على سبيل المثال ، قطفه إلى النصف والملعقة مثل الكيوي. يمكن أن يؤكل مع الجلد أو بدونه. إذا لزم الأمر ، قشر ببساطة وتناول الطعام مثل التفاح. الجوافة مناسبة جدًا للكومبوت بسبب محتواها العالي من البكتين.

الخزائن

في درجة حرارة الغرفة ، تبقى الجوافة لمدة نصف أسبوع ، وبعد ذلك تنضج بسرعة. يجب أن تؤكل الثمار الناضجة بسرعة. تعتبر الجوافة أيضًا حساسة جدًا للضغط ومن الأفضل تخزينها بجانب بعضها البعض.