in

الحصاد والتجفيف واستخدام الناردين

على الرغم من أن نبات الناردين مزخرف بأزهاره الوردية ، فإن أحدهما أو الآخر يحصد أجزاء نباته في الصيف والخريف. السبب هو المكونات العديدة لهذا النبات. وهي معروفة بخصائصها العلاجية وتساعد في علاج الأرق ومشاكل النوم والتوتر ، من بين أمور أخرى.

الوقت المناسب لحصاد أجزاء النبات

عادة ، لا يتم حصاد أوراق حشيشة الهر. ولكن إذا كنت تخطط لاستخدامها في السلطة ، فيمكنك جمعها قبل الإزهار.

بمجرد أن يبدأ الإزهار بين يونيو ويوليو ، يكون الوقت مناسبًا لحصاد البراعم. عليك فقط حفر الجذور في الخريف - بين نهاية سبتمبر ومنتصف أكتوبر. تذكر أنه يمكنك حصادها في السنة الثانية على أقرب تقدير! في السنة الأولى ، لا تزال الجذور صغيرة جدًا.

بشكل عام ، يُنصح بالحصاد في الساعات الأولى من الصباح. ثم يكون محتوى المكون النشط أعلى. من المفيد أيضًا الحصاد عندما يكون القمر مشمعًا ويكون الطقس جافًا.

كيفية تجفيف الزهور والجذور

يُنصح أي شخص قام بحصد كميات كبيرة بتجفيف الجذور والزهور. هذا هو كيف يتم ذلك:

  • شنق الزهور في عناقيد
  • شنق بالمقلوب في مكان مظلم أو مظلل وجيد التهوية
  • نظف الجذور وأزل ألياف الجذور
  • مقطعة إلى قطع بطول 2 إلى 3 سم
  • تجف في مجفف / مجفف عند 40 درجة مئوية

استخدم الزهور - لماذا؟

يمكن استخدام زهور الناردين ، الطازجة أو المجففة ، لأغراض متنوعة. لا توجد حدود لأفكارك. على سبيل المثال ، ماذا عن:

  • سلطة فواكه مع زهور حشيشة الهر
  • باقة من الزهور
  • وعاء عشبي
  • كيس معطر
  • شاي أو منقوع بارد

استخدم الجذور للشاي

تحتوي الجذور على أعلى تركيز للمكونات النشطة. لذلك ، في الزراعة التجارية ، يفضلون الحصاد. على سبيل المثال ، يمكنك استخدامها لتناول الشاي. للقيام بذلك ، يُنصح ببشر الجذور المجففة أو تقطيعها جيدًا. يترك لمدة 10 دقائق ويشرب.

الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

تجفيف الأعشاب أو تجميدها - نوضح!

الخزامى الحقيقي - كيفية التعرف عليه