أصح زيت: أعلى 7 وما الذي تبحث عنه

بالتأكيد قد سألت نفسك بالفعل عن الزيت الأكثر صحة. من المعروف أن بعض الزيوت صحية جدًا. لقد قمنا بتجميع مجموعة مختارة من سبعة زيوت مختلفة من أجلك.

أعلى 7: زيت صحي

الزيوت مهمة جدا للجسم. على سبيل المثال ، تمكنه من امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وتوفير الطاقة ، ودعم تكوين الهرمونات. تتميز الزيوت الصحية بالفيتامينات والمعادن الصحية بالإضافة إلى العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة.

• وفقًا لـ DGE ، يعد زيت بذور اللفت أحد أكثر الزيوت صحة. والسبب في ذلك أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية. كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين هـ.
• زيت آخر معروف بأنه صحي بشكل خاص هو زيت بذر الكتان. هذا غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساهم بشكل كبير في وظائف الدماغ والرؤية.
• زيت الجوز هو زيت يحتوي أيضًا على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة الصحية. تمامًا مثل زيت بذور الكتان ، فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يجعل الزيت أحد أكثر الزيوت صحة.
• زيت الزيتون مقنع أيضًا من حيث الصحة. يقال أن له تأثير مضاد للأكسدة مرتفع للغاية. كما أن نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت الزيتون عالية جدًا.
• زيت نباتي آخر هو زيت القنب. يمكن العثور عليه أيضًا في كثير من الأحيان تحت اسم "زيت بذور القنب". يحتوي هذا أيضًا على العديد من المواد النباتية الثانوية الصحية والمعادن والفيتامينات.
• مع نسبة عالية من فيتامين هـ وفيتامين ك ، فإن زيت عباد الشمس مقنع أيضًا. كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
• زيت الفول السوداني هو أيضًا أحد الزيوت الأكثر صحة. يحتوي هذا الزيت على العديد من الأحماض الدهنية المتعددة والأحادية غير المشبعة ونسبة عالية جدًا من الفيتامينات E و B2 و K و D.

يجب الانتباه إلى هذا عند شراء النفط

إذا اشتريت الآن أحد الزيوت المعروضة ، فعليك التفكير في بعض الأشياء:

• الزيت المعصور على البارد أو الزيت الأصلي هو الأكثر صحة بشكل عام. والسبب في ذلك بسيط: عند التسخين ، غالبًا ما تُفقد العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة. إذا تم عصر الزيت على البارد ، يتم الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية أثناء الإنتاج.
• انتبه دائمًا لما يناسب الزيت. في حين أن بعض الزيوت ، مثل زيت الكانولا ، مثالية للقلي ، فإن الزيوت الأخرى لا تقاوم الحرارة. يجب أن تستخدمه فقط كزيت لتتبيل السلطة ، على الأسماك أو الخضار.
• تختلف الزيوت أيضًا اختلافًا كبيرًا في الذوق. عادةً ما يكون للزيوت الأصلية طعم مكثف للغاية ورائحة كاملة ، ولهذا السبب يجب عليك دائمًا معرفة الزيت المناسب لطبقك مسبقًا.
• عند شراء الزيت ، يُنصح أيضًا بالبحث عن الزيت العضوي. وهذا يعني أن المادة النباتية في الزيت قد تمت زراعتها باستخدام ممارسات الزراعة العضوية المنظمة. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من عدم استخدام أي مبيدات آفات كيميائية أو ما شابه ذلك. يمكنك عادة التعرف على الزيت بواسطة ختم عضوي.