in

سلطة البطاطس مع الخيار الطازج

5 تبدأ من 7 الأصوات
إجمالي الوقت لل 30 دقائق
الدورة عشاء
مطبخ المجلة الأوروبية
حصص 2 الناس
السعرات الحرارية 234 سعرة حرارية

المكونات
 

  • 400 g بطاطس شمعية
  • 2 ملعقة كبيرة كريم الجبن الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 0,5 خيار
  • 40 g لحم الخنزير المقدد معرق
  • 1 مكعبات الكراث
  • ملح وفلفل اسود
  • بقدونس كرسبي طازج
  • 2 البيض المسلوق
  • ليمون طازج
  • طماطم الكرز

تعليمات
 

  • اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. ثم يصفى ويقشر. قطعي لحم الخنزير المقدد المرقط والكراث وقليهما في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم اتركيه يبرد.
  • اخلطي الكريمة الطازجة والقشدة الحامضة في وعاء. يقطع البقدونس ويخلط مع عصير نصف ليمونة و 2 ملعقة كبيرة. أضف زيت الزيتون إلى التتبيلة. امزج كل شيء معًا. يتبل بالملح والفلفل والسكر حسب الرغبة. نصيحة: إذا كنت تحبها أكثر "نعومة" ، يمكنك صقل التتبيلة بماء المخلل.
  • أضف البصل المطهو ​​ولحم الخنزير المقدد إلى التتبيلة. نضيف البطاطس المقطعة مع الخيار المقشر والمقطع إلى سلطة البطاطس. قم بطي كل شيء برفق.
  • قشر البيض المسلوق وربعه. أرباع الطماطم الصغيرة أيضًا. رتب كل شيء في وعاء صغير مع البقدونس الطازج.
  • لقد شوينا لحم الخنزير (تم تركه في حفلة توماس الأخيرة).

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 234سعرة حراريةالكربوهيدرات: 10.1gبروتين: 2.9gسمين: 20.4g
الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قيم هذه الوصفة




كعكة الكرز الحامض

سلطة الفول مع شانتيريل