هرتشن-بول بيضة

ادهني شكل قلب بيضة قطب جيدًا بزيت عباد الشمس. افتح البيضة وافصلها. املأ البيضة البيضاء في القالب ، وأدخل الختم على شكل بيضة وأغلق القالب. ضع القالب في الماء (حوالي نصف ارتفاع القالب) واتركه على نار خفيفة / يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرج ، افتح ، قم بإزالة ختم القلب واملأ تجويف القلب الناتج بالبيضة الصفراء المخفوقة. أغلق البرطمان مرة أخرى واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى. اخرج وافتح واضغط على بيضة العصا على شكل قلب وقم بتقطيعها إلى شرائح مزخرفة على شكل قلب بسكين حاد. هناك 5 أشكال أخرى لعمل شرائح البيض المزخرفة (انظر الصور / سلق البيض المنقوش / طباخ البيض بستة أشكال مختلفة).