خبز مزارع محلي الصنع

قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ (1 كوب). اخلطي الدقيق (400 جم) مع الملح (نصف ملعقة صغيرة) والسكر (نصف ملعقة صغيرة) وأضيفي الخميرة المذابة وزيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان). اعجن كل شيء جيدًا بيديك. يجب أن تجعل الخليط على نحو سلس. وإلا يمكنك إضافة المزيد من الماء الدافئ. ثم اعجن العجين بقوة على سطح / لوح عمل مطحون بالدقيق تقريبًا. 2 - 8 دقائق وقم بتغطيتها في مكان دافئ لحوالي. 10 ساعة. ثم اعجن / اعمل العجينة مرة أخرى وشكلها على شكل رغيف من الخبز. يُرش بالدقيق ويوضع على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ويترك لمدة 1 دقيقة أخرى. في غضون ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 20 درجة مئوية ، اخبزي الخبز في الفرن لحوالي. 200 - 100 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم اتركها تبرد. طعم خبز المزارع الطازج أفضل مع الزبدة والملح!