John Myers
من الطرق الجيدة لتجنب ارتفاع الكوليسترول أو خفضه اتباع نظام غذائي متوازن. يجب أن يكون التركيز الأساسي على جودة الدهون المستهلكة. تشمل العوامل الأخرى التي تؤثر على ارتفاع مستويات الدهون في الدم السمنة ، والأمراض الكامنة المختلفة ، والعوامل الوراثية.
ليس من السهل تحديد ما إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعًا جدًا بناءً على قيم الدهون في الدم المقاسة. وفقا للنتائج العلمية ، فإن نسبة الكوليسترول الضار و HDL حاسمة. في حين أن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة يمكن أن يؤدي إلى تضيق خطير في الأوعية الدموية ، فإن كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة "الجيد" يحمي من الترسبات في الأوعية.
نظرًا لأن أجسامنا تشكل الكوليسترول بشكل طبيعي ، فلا داعي حقًا لتزويدها بأي من الخارج. ومع ذلك ، فإن الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول ، مثل بيض الدجاج ، تقل احتمالية زيادة مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ مقارنة بنوع الدهون التي نتناولها. يمكن أن تساعد النصائح الغذائية التالية في تطبيع مستويات الدهون في الدم المرتفعة أو إبقائها طبيعية:
- يجب تفضيل الأحماض الدهنية غير المشبعة على الأحماض الدهنية المشبعة في القائمة. توجد الدهون غير المشبعة بشكل رئيسي في الزيوت النباتية والمكسرات والأسماك. الأحماض الدهنية المشبعة هي دهون مخفية توجد أساسًا في اللحوم ومنتجات النقانق ومنتجات الألبان والحلويات عالية الدسم والشوكولاتة. للدهون المشبعة تأثير سلبي على مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ويجب ألا تشكل أكثر من 10 في المائة من إجمالي مدخول الطاقة.
- تجنب الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة التي تحتوي على دهون مهدرجة. يمكن العثور على الدهون المتحولة ، على سبيل المثال ، في بعض المخبوزات أو المنتجات التي تحتوي على الكريمة ، وكذلك في دهون القلي. الدهون المتحولة ، المصنفة على أنها أحماض دهنية مشبعة ، تزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وفي نفس الوقت تقلل من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.
- قم بتضمين الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة في نظامك الغذائي اليومي. يجب أن تكون نسبة إجمالي الطاقة المستهلكة حوالي 20 بالمائة. هذا يقلل من الكوليسترول الضار LDL. ومع ذلك ، إذا كانت النسبة أعلى ، فإن نسبة الكولسترول الجيد HDL تنخفض أيضًا.
- تشمل الأحماض الدهنية غير المشبعة الهامة أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. تأكد من أن لديك علاقة صحية هنا: يجب ألا تزيد عن 1: 5 ، بل أفضل حتى أقل.
بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يؤثر وزن الجسم أيضًا على مستويات الكوليسترول. زيادة الوزن ، على سبيل المثال ، تزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية ومشاكل القلب والأوعية الدموية. لا يقلل فقدان الوزن من هذه المخاطر الصحية وغيرها فحسب ، بل يزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول الحميد HDL الواقي.
يجب أن يلعب التمرين دورًا مهمًا في هذه الخطوة. يساعد التمرين المنتظم على إنقاص الوزن ويزيد أيضًا من نسبة الكوليسترول الحميد. الرياضات التي تدرب على التحمل مناسبة بشكل خاص.
إذا كان ارتفاع مستوى الكوليسترول مفضلًا بسبب أمراض مثل اضطراب التمثيل الغذائي للدهون أو يمكن إرجاعه إلى عوامل وراثية ، فيجب استشارة الطبيب بالتأكيد. يمكنه تقديم توصيات غذائية فردية وطلب العلاج الدوائي الداعم.
