John Myers
كيف تطبخ الضلوع المجمدة في الفرن التقليدي
- يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت).
- قم بإزالة الضلوع من الكيس.
- قم بتغطية صينية الخبز بورق رقائق الألومنيوم أو ورق الزبدة. ضع الضلوع في الأعلى.
- اخبزيها لمدة 17 إلى 23 دقيقة ، إذا إذابة الثلج ، أو لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، إذا كانت مجمدة. نقع الضلوع بالصلصة في منتصف عملية الطهي إذا رغبت في ذلك.
هل يمكنك طهي الضلوع من المجمدة؟
من الممكن طهي الضلوع دون إذابتها أولاً ، لكن يجب أن تخطط لإضافة حوالي 50 بالمائة إلى إجمالي وقت الطهي. تستغرق الضلوع وقتًا طويلاً للطهي على أي حال ، لذلك قد يكون هذا مشكلة. نوصي بإذابة اللحم في حمام ماء بارد أو في الثلاجة كلما أمكن ذلك.
هل يمكنك خبز الضلوع المجمدة في الفرن؟
نعم ، من الآمن طهي الضلوع المجمدة ، ولكن يجب القيام ببعض الأشياء قبل وضعها في الفرن. الخطوة الأولى هي خبز الضلوع لمدة ساعة عند 200 درجة فهرنهايت. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يجب السماح للأضلاع بالتبريد. بمجرد أن يبرد ، قم بإذابة الثلج من المنتصف حتى يذوب تمامًا.
كيف تقوم بطهي الرف المجمد من الضلوع في الفرن؟
تسقط الضلوع العظمية لظهر الطفل ضع الضلوع المجمدة على جانب اللحم المصنوع من ورق القصدير لأسفل ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم وحواف الختم معًا. تخبز في الفرن على حرارة 300 درجة لمدة 4 ساعات. اكشف الغطاء عن وجهه بصلصة الباربكيو واخبزيه بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق ، كرر هذا 3 مرات.
كم من الوقت أقوم بطهي الضلوع المجمدة؟
قم بتغطية صينية الخبز بورق رقائق الألومنيوم أو ورق الزبدة. ضع الضلوع في الأعلى. اخبزيها لمدة 17 إلى 23 دقيقة ، إذا تم إذابتها ، أو لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، إذا كانت مجمدة.
كيف يمكنك تذويب الأضلاع بسرعة؟
يمكن أن تساعد إزالة الجليد من الضلوع في الميكروويف في بدء تحضير الوجبات وتقليل وقت الطهي. هذه الطريقة هي أسرع طريقة لإذابة الضلوع ، لكنك لا تزال بحاجة إلى الالتزام ببعض قواعد الأمان.
كيف يمكنك تسخين الأضلاع المطبوخة المجمدة؟
ما هي درجة الحرارة التي يجب أن أطهو بها الأضلاع في الفرن؟
أفضل طريقة للتأكد من أن ضلوعك تتساقط من عظام العظام هي خبزها وتغطيتها في درجة حرارة منخفضة في الفرن. نخبز ضلوعنا في فرن 275 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. هذه هي الطريقة البسيطة التي تضمن الضلوع الرقيقة!
هل يمكنك قلي الأضلاع المجمدة بالهواء؟
نعم ، يمكنك طهي الضلوع المجمدة في المقلاة الهوائية ، وهي رائعة. إنها مقرمشة ، كما هي عند شرائها من مطعم ويمكنك أيضًا الطهي من أضلاعك المتبقية المجمدة من الصينية التي سبق لك تحميلها في الفريزر.
هل يجب أن تلف الضلوع في فرن القصدير؟
من الأفضل لف أضلاعك بورق الألمنيوم أو ورق الجزار عند خبزها. تغليفها يحمي الأضلاع من الجفاف أثناء الطهي، مما يجعل من السهل طهي أضلاع مذهلة في المنزل.
ما هي مدة طهي الضلوع في الفرن عند 350؟
يبلغ وقت الطهي المعتاد لأضلاع لحم الخنزير في الفرن عند 350 درجة حوالي ساعتين لأضلاع الأطفال ، و 2 ساعة للأضلاع الاحتياطية ، و 2.5 إلى 20 دقيقة للأضلاع ذات الطراز الريفي حتى تنضج.
ما هي مدة طهي الضلوع في الفرن عند 400؟
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، تبلي الضلوع بملح الكوشر والفلفل الأسود. ضع الألواح على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم شديد التحمل ، وأغلقها بإحكام ، وضعها على صفيحة خبز. اخبزيها لمدة 1 ساعة أو حتى تنضج بالشوكة.
كيف تحافظ على رطوبة الضلوع في الفرن؟
لا تغمر الضلوع بالكامل. اخبزيها لمدة 3 ساعات ، مغطاة بإحكام بورق الألمنيوم حتى تنضج. ملاحظة المحرر: مقلاة محكمة الغلق ومغطاة بورق الألمنيوم تحبس الحرارة والبخار والرطوبة حول الضلوع لإبقائها رطبة وعصرية أثناء الطهي.
كيف تقوم بطهي الضلوع الجاهزة؟
كيفية طهي الأضلاع المشتراة من المتجر:
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- انزع الضلوع من عبواتها وضعها في طبق خبز.
- قم بطهي الضلوع حتى يتم تسخينها بالكامل ، حوالي 20 دقيقة لرف من الضلوع سعة 16 أونصة.
هل يمكنك إبطاء طهي الضلوع المجمدة؟
هل يمكنك طهي الضلوع المجمدة في وعاء الفخار؟ لا ، لا تضع الضلوع المجمدة في إناء الفخار. ستبدأ اللحوم المجمدة في الذوبان في جهاز الطهي البطيء وقد تقضي وقتًا طويلاً في درجة حرارة الغرفة ، مما يجعلها غير آمنة للأكل.
كم من الوقت يستغرق إذابة ضلوع الطفل المجمدة؟
في الثلاجة. يمكن أن يستغرق رف الضلع الكامل ما يصل إلى 24 ساعة ليذوب تمامًا. إذا كنت قد اشتريت حزمة كبيرة من الضلوع ، فقد ترغب في منحها 36 ساعة على الأقل. يجب أن تخطط دائمًا لطهي اللحم في أسرع وقت ممكن بعد الذوبان ، ولكن يجب أن تبقى الضلوع في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
كيف يتم تذويب أضلاع كتف لحم الخنزير؟
ذوبان الثلاجة. هذا يجعل الثلاجة مكانًا مثاليًا لإذابة ضلوعك ، نظرًا لأنها مصممة خصيصًا للاحتفاظ بالأطعمة أقل من 40 درجة فهرنهايت ، ضع الضلوع في وعاء أو وعاء لمنعها من التساقط على الأطعمة الأخرى ، واتركها في الثلاجة حتى تتساقط. مذاب بالكامل.
كم من الوقت يستغرق تسخين الأضلاع في الفرن؟
إعادة التسخين بالفرن. للقيام بذلك ، ضع الضلوع المتبقية في مقلاة ، وقم بتغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم ، ثم ضعها في فرن لطيف بزاوية 250 درجة حتى يصل اللحم إلى درجة حرارة داخلية من 130 إلى 140 درجة - حوالي نصف ساعة ، أكثر أو خذ.
كيف تقوم بتسخين الضلوع المطبوخة مسبقًا في الفرن؟
أفضل طريقة لإعادة تسخين الضلوع:
- سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
- أضف المزيد من الصلصة إلى الضلوع.
- قم بتغطية الضلوع بورق احباط.
- دع الضلوع الملفوفة تُطهى إلى 145 درجة فهرنهايت.
- يُطهى بدون تغليف لمدة 10 دقائق.
