John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 300 g أصابع سيدة
- 250 g زبدة سائلة
- 400 g كريم
- 1 حزمة مقوي كريم
- 50 g الفانيليا السكر
- 300 ml الحليب
- 1 حزمة بودرة كاسترد
- 50 g السكر
- 250 g مسكربون
- 500 g التوت
- 75 g شوكولاتة بيضاء
تعليمات
- اهرس البسكويت بالملعقة في الخلاط واخلطه مع الزبدة لتشكيل عجينة.
- ضعي عجينة الكيك الإسفنجي في قالب كيك مسطح واضغطي بقوة. يبرد لمدة 30 دقيقة.
- تُخفق الكريما المخفوقة مع الكريمة المخفوقة وسكر الفانيليا حتى تصبح قاسية.
- وزعي الكريمة المخفوقة على قاعدة الكيك بملعقة. برد لمدة ساعة أخرى.
- اخفقي 75 مل من الحليب مع بودرة الفانيليا والسكر.
- يُسخّن 6,225 مل من الحليب في قدر ويُضاف مزيج بودنغ الفانيليا.
- يُسخن مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الكسترد. اطوي الماسكربون.
- وزعي خليط الكاسترد والماسكاربوني بالفانيليا على الكيك. تبرد الكعكة لمدة 5 ساعات.
- احتفظ ببعض حبات التوت للزينة. اهرس باقي حبات التوت باستخدام الخلاط اليدوي. ضعي هريس التوت على الكعكة.
- أخيرًا قم بتزيين الكعكة بنشارة الشوكولاتة البيضاء وعدد قليل من حبات التوت الكاملة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 77سعرة حراريةالكربوهيدرات: 9.8gبروتين: 0.3gسمين: 4.1g
